高傲的头颅

一时心热，做了一回一口香，味道还不错。分享哈，可惜忘了照几张。. T3 H  [0 b* c4 w3 I
配料：肉臊子（出锅时稍微加点醋，才有西府的味道）3 ?9 |2 o) k0 J; \4 B& s7 x. I. D
          黄花，木耳，豆腐条（老豆腐切片，油炸，切条），葱花（白的那段）1 D* {# \. e1 p, X
过程：具体的就不讲了，大概描述哈。
& V0 e1 B* _% s; }          1.油炸豆腐，炸至金黄即可，别老也别软，自己把握了。2.炒肉臊子，肥瘦搭开，肉要熟烂。9 F0 j& ?7 ^, Z& Q/ l+ M
          3.黄花木耳泡好炒熟，味道跟平常炒法一致。4.葱白切成细环 5.出汤，白开水一锅烧开，加臊子，炒好的菜，: G' m1 e) ]4 d; \6 d# w
           葱花，炸切好的豆腐条，调味品（我就只加盐，醋，鸡精少许）。汤一直保持翻滚状态。6.温水一盆，% i3 R5 ]7 i; ?" e* r7 v+ k
           等面煮好过水，面要细       （越细越好）要有精道。7.一碗面只要一小口那么多，但是汤要多，这样才够味。
  ~  z7 ?# z2 d" s4 m一口香的标准：面细且精到，汤要滚，且油气大（肥瘦臊子搭开就是要油气大），汤多面少
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joylee73

牛人！

sunny姗宝贝

学习下哈

嘟嘟妈妈8059

大清早的看的留口水，上点片片就更好了

高傲的头颅

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' {5 ~" j/ E5 z- u; b5 ?4 b9 [+ y操作太繁琐，忘了照片片