颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！2 h; j4 @2 G3 D5 |
详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！
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' F4 r; V# x3 l: Y- d4 k八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。
1 m/ k* O9 d# t% S* w很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！7 A! F4 p1 b( z( P. g# ?% a
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颖澜澜

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准备食材
% E1 ?. y; {  a# c& d有什么放什么
5 }& I; w% |0 M花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮
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糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时9 H% [/ G+ @: G: I: ^! m
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泡好后的糯米换个大碗装
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8 C" r& z5 O; _: N入蒸锅了，加大约米一倍的水
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陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的" u" h5 m7 C7 }( M0 x/ W" t

. ~; G$ e9 N- B( }- V3 P另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些0 K+ C9 O2 L7 T
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颖澜澜

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糯米和莲子分别先蒸好
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趁热把糯米里面加入白糖搅均
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摆好的碗，是不是很热闹呀/ x2 h, _9 g+ F$ f9 `

- N9 }' I! G4 U7 T) I把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平" f- E7 A: x% g$ B8 N, Q
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% q" Z4 |* B" s. k) R% h然后继续上锅蒸半个小时
3 g7 z6 l3 a" L: R% h$ p1 N' [出锅了/ e2 H0 |* q% T9 z( r" s% b) M) I. R
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拿个盘子扣上面
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% s) {& \& [0 a0 d! ^- c  g翻过来
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去掉碗
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怎么样，这个形还不错吧
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取一小锅加入冰糖' z( E) ]; b+ d" i: x2 J5 W

' c; W( k; O1 }1 ?( I" u( H溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿
0 e, R. K1 w7 P# b6 K" |浇在八宝饭上
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* t& z* s6 L( D9 \大功告成4 h, s4 V# V+ d" R% o% L
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颖澜澜

  ]& E) j! S, }+ o' s

' \6 a  f# l6 h/ |4 x6 @这次蒸得不多
  s. M" q3 p8 A! y, D准备这几天再蒸一次
; y1 D7 P9 {. A. ~然后可以放冰箱里冻起来
$ |- G) X: o7 N% k: q' g8 ?想吃的时候拿出来热一下5 A1 p8 e$ A2 c" R
浇个汁子就好了
+ E* H  L; {3 q  q# i& v八宝饭真得很应景# d+ C. Z9 {  Z( ^' d" d9 @$ z: q
看起来热热闹闹红红火火' t0 G8 ?. D8 r- z5 j
祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！$ y7 I& k' p% ~; D2 \7 x2 f+ M& u7 s: n

颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子/ V9 b: y% W: j& S/ h- `
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过年可以来一个

o张小娟娟o

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8 S6 H% F) |. r* C好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

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+ ?3 @- p9 ^* j! j- A5 \
3 Q$ w' r5 @' b: Y" F& q$ }  G* p过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多& t$ g5 s" R! ?0 e; c
准备这几天再蒸一次4 f8 z9 G3 b4 `& }2 t6 ]
然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~