在家也能吃到正宗的麻辣水煮鱼。。。

maifangmaifang

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看看

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一只鱼

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什么料包？鱼线在哪里？怎么去除？" p/ S$ M; o8 h

点评

我的毛妞距离鱼鳃1公分处切开，可以看到鱼皮下有小白点。一手揪住小白点，一手轻轻拍打鱼身，就可以完整的抽出鱼腥线。发表于 2013-9-13 10:33

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mmmmmmmmmmm

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学习了也超爱吃鱼

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yangyang懒懒

新生儿

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我的毛妞发表于 2013-2-21 21:31 6 N# K) u; Q! ^& t$ x* y
开始做喽
鱼剔除鱼腥线，切块，用腌鱼料加料酒腌制

类似不错哦，好想吃

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其妙

大学毕业

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看看

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储林云溪

新生儿

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我用的也是这个调料包，很香很好吃

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王小豆0407

小学毕业

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学习了

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快乐兔子妈妈

初中毕业

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学习了

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我的毛妞哈哈，称不上学习，是相互交流。发表于 2013-9-13 10:30

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ananma

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太刺激味觉了

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我的毛妞谢谢夸奖。发表于 2013-9-13 10:29

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太刺激味觉了

谢谢夸奖。

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学习了

哈哈，称不上学习，是相互交流。

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鱼线在哪里？怎么去除

距鱼鳃1公分处切下，可以看到鱼皮下面有小白点，一手揪住小白点，一手轻轻拍打鱼身，就可以抽出鱼腥线了。

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什么料包？鱼线在哪里？怎么去除？

距离鱼鳃1公分处切开，可以看到鱼皮下有小白点。一手揪住小白点，一手轻轻拍打鱼身，就可以完整的抽出鱼腥线。

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juzizhang

上小学

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学习

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漫满星空

幼儿园大班

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顶一个，改天自己做！嘿嘿

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周秦渝

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回复我的毛妞的帖子6 A5 `; K; Z* L# q0 T
开始做喽) \8 _3 } H' e: n1 K' u, a5 r
鱼剔除鱼腥线，切块，用腌鱼料加料酒腌制1 Z9 c& V' t+ Y: N1 H

# h5 _! N8 A2 u) E6 y j } + M, q- S& e) r! f& d' a# q
所以配菜洗净切块备用
: K) `0 Q% M, o* C" g9 g! p1 Z' g( ^9 `
+ Q$ n) n6 g5 b$ C
用水焯熟所有配菜，平铺锅 ...

+ W, g/ N% ~2 d( @, t# x1 ?2 o
口水口水

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一只鱼

上初中

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回复一只鱼的帖子9 ^; a% B$ L- w! I3 D! `
( W% M' Y9 ~$ K* N) l* A- N
谢谢亲爱的楼主，分享了这么好的帖子。我这两天也经历了水煮鱼，过程艰辛噢。 T7 ]% p8 i- _8 N
1、星晴六做水煮鱼，用的是好人家的料包。味道很好，可我的肠胃接收不了，太油太辣了，吃完后两天都躺在床上。星期一才缓过来。（不过一起吃的家人都好好的，我可能是有些受寒了）所以请吃水煮鱼的同志们注意了：吃水煮鱼一定要身体好、精神好，这样才能享受美味。
2、你说的那个鱼线，我请教了我公公，他是江苏人，日常吃鱼很有经验，且从事的是农业研究，他说那条白线是鱼的神经系统，可以不剔除。: e! F2 U2 t/ s4 ?( E- k9 b2 c
3、谢谢楼主哦。请教一个问题：那天做了一大盆，没有吃完，还有好多，该怎么处理？接着煮菜吃吗？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

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