本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑
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电饭煲自制酸奶:
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# u7 a% a. ]4 R7 j& o6 a 1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。 ; J* g2 R9 \* b) S F7 Y1 N
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椰子球:
* z( ]9 P+ N6 R9 Y6 ^3 p黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。
+ K. t1 r K( n3 y& A揉成小球再裹上一些椰蓉
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上烤箱烤至表面金黄
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豆沙一口酥:
# S9 p5 U# n* N8 A/ a黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团 : J$ L* ]/ ^% F9 T2 A
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" h8 V; K! [3 b9 }擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿- t0 Y9 t$ R4 [0 J
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0 s+ V& a0 j; A1 o卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻 $ s/ S3 Z, j6 H J
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上烤箱烤至表面金黄 ! I3 {; v c( y9 ^( b$ O3 s
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