调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～0 Y/ ~+ a4 r+ M* a
    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～
9 ^: E' k9 p2 G. X$ C$ `: [% B7 i  _

调皮小虎的妈妈

/ ]- |1 U6 B, O3 w- y7 C
- n; m2 q1 z, n: o        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～5 p* K0 V6 a& ^, t: B) k! K
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～; ]: t* f) F) W8 ]* g
9 G4 W/ D8 p4 ?: ^1 G* b" w

% m) y( ^4 }5 B/ x0 a4 {% Q    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～+ L4 m7 `- J4 X& W
    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～
+ G7 O0 T# ]7 h
# o$ f6 }% N0 w* N0 h

调皮小虎的妈妈

1 c& @  `  W2 u- m

" N7 ?4 V0 {5 U+ Q. s. M8 E+ q
: K7 r5 ], K4 J$ Z: ?鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～5 o5 |, u1 l; Z) n

调皮小虎的妈妈

/ }2 D) N$ A5 p" r9 H5 ]: F' N6 p0 ^6 p' e- D" |6 D0 _
部分食材的半成品～: u6 q; c6 ]2 r( v6 h
5 R# V! a$ P" R( H6 B' T' `
青笋丝3 Q0 m; d9 m& K9 i( Y6 Y- h& g. t; J

) f7 `! Q- q4 |6 B* T$ t0 V- T香肠、黑木耳、蒜苗$ v, R' j5 ?5 f9 u# ]

* u% J( ~6 E4 i, c+ z% T( f新鲜的茶树菇) |4 h+ h! J8 H& ]4 F7 G! T

6 `' x$ H/ S2 p茼蒿' U+ J5 b) v- _8 ]  h

$ n+ w" b* O' X- y青红椒: \3 w+ s7 o# d4 B+ h: `& T
9 C) R' g% @! W$ d5 r" X! v8 z

调皮小虎的妈妈

% S7 D) R; a" e) O6 q" M  O( y
上菜啦～
% M" @  ]$ |- N. }8 O
9 |  F2 _/ l0 T; V5 T8 _, T第一主打菜，名为：乱炖～
* E3 I2 S$ G% I（肘子、香菇、铁棍山药）; _4 X6 n3 M/ h2 X
: `' q, Q- v/ @' K* N
: E- d8 n3 ~% L1 P# \
凉拌芹菜～. X" B, r' g; d2 I  v
还有凉拌青笋丝，忘记照相了～8 X; L9 i8 Q# a: w( k
# I. T  [  \! a' Y& W

0 p( V& K" m( \8 x5 A. ^. F$ B0 X4 D炖鱼～
; Q& f9 \; g$ n炖得很烂很软，不会卡住喉咙
8 B+ F0 x! r* B2 `3 w

调皮小虎的妈妈

9 o+ E5 A) X6 c  d( f1 N, I+ W" w# G8 h/ N2 N0 c9 r

  g+ j  _9 a5 E# p+ C3 `茶树菇炒香肠6 y' C" T6 @* v( h) K
2 M) O7 W& u4 J2 F( F, E
爆炒鸡软骨$ L0 F7 O0 ]5 M  H; L

/ S: M5 w/ W9 `爆炒鸡珍子
; L, Y; Q# @' j# l& n: T3 P0 y+ J

调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～  v# ^8 V" ]3 e8 h( v7 Z" n; ?
大家都大口吃起来吧～( l1 s( j7 @; o6 z# i
再上一张全景图～
$ Y  k" t  V; y8 I
) M  N+ e# P$ a2 a& ?最上边的鱼刺是谁吐出来的？
! P- K% q5 R9 e( u

颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～6 R9 N- `7 z3 J! M
大家都大口吃起来吧～
5 q- k1 Z, N! p  q8 J0 |  K* `再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子
; A' \, H" T: d$ @; u, N1 j4 m2 x+ k9 x  V% \- \  W7 _
这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
* Y) J! k. P6 f; a    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子5 ^( p1 R# |4 ?4 [9 Q$ ]7 T

  y2 f  h0 ^" Q+ H) ~; M; O9 M这个不是掌中宝～
, t7 C! r" X2 G  x不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～