芊妈~~

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: @$ `; d& z8 [0 C) }8 x        ' a% K2 t5 t$ T. j) c
         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。3 T+ ]: }, e- W- `1 U, P2 c: f
         韭菜卷2 e% L- W8 M+ i% r; `, o* p1 [* _

6 q" S: Z2 F3 R5 ^5 Q& Q         韭菜包子
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$ u5 i# L+ B0 i' X) ?7 o8 Y回家烙的韭菜盒子
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+ s! C& p) s% j) m" A' K4 q" D/ _1 u) ^6 e准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
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芊妈~~

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擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
  }, k: A/ s8 \0 d4 d做法很简单，大家一看都会的~~- |7 ~% u# l" X
准备原料:% n/ \' X$ V4 p/ ~" E
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 4 x& k4 m) U0 [* [  r
2.韭菜切碎.，越碎越好
/ ?. \& O7 j/ ?2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
% K  O6 O: }7 \  P: G! w! T3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
- g+ z; Z9 d6 {7 }9 v* ]4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。; d( @5 i  e- p- U- ^( N
5.粉条提前泡软，切碎。8 ]9 Y$ k) Y& z
6.豆腐干切成小块。  `2 n* m9 c9 s- _' E4 O
7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。4 M8 z: o0 R. g( P% U( U
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜
& r( L: a4 o3 X  h7 t" G不过你这个包子是发面还是烫面啊
( P% Y, O* s" ^5 g/ }, ]如果是发面，感觉没发起来似的0 ?+ c* s- w7 p+ U7 @. ]2 I
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！3 G5 D8 r1 k, j( P1 r0 \
做法很简单，大家一看都会的~~* m' x2 t4 O$ r$ s& y8 u
准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
. m( E: r" l+ K' g( L不过你这个包子是发面还是烫面啊
, M( D- F  |0 m. l如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子  a" i6 B* [# A0 f2 s: C9 u& a

6 s" d7 Q( Y: z有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28 : c; q! m6 ?0 H% D. m+ z
再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

* ]) C/ F$ Z: s: r韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜. Q1 p) U( G, H- u% s
不过你这个包子是发面还是烫面啊
2 K( f$ X1 |, G2 o* z如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。
0 U/ m/ ^$ d1 q( @+ ~4 q" X可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很