lijinni7557

. A* P& z4 p# x2 d  U& a0 r# r$ m6 d1 ?
        现在正式苜蓿上市的时候，每年都要吃一次苜蓿菜卷。今天周六，终于可以实现了。

melody_qj

还有鸡蛋？

欣欣宝贝

香，明天做

lijinni7557

回复 melody_qj 的帖子
1 T: ^, O0 S7 d' X) Y1 ~/ S7 ]" B7 S9 k7 o7 g4 k. K
是的。鸡蛋提味儿！

芝麻开门

嘿嘿，这个不错哦~~

紫诺妈咪

lijinni7557 发表于 2013-3-23 13:16 * |7 b9 m4 G' ^+ \* ?( U" W9 q
现在正式苜蓿上市的时候，每年都要吃一次苜蓿菜卷。今天周六，终于可以实现了。 ...

. e$ w# b5 i( o. O很有妈妈的感觉，我妈妈做菜卷的时候也是这样，做熟后沾上辣椒可爽了。

午阳妈妈

这个还真没有吃过苜蓿做的呢，从中间开始卷的做法很是让我怀念小时候啊

亦笑了之

死面还是烫面？

颖澜澜

哇真不错

小米2009

greensummer 发表于 2013-3-24 22:47
. I* f4 C5 D" Q7 I呵呵，这个菜卷的面要不要发酵粉发一下再蒸呀

" I: O, e8 i4 T2 U+ M不用发酵不用烫面
  b4 O1 r' a& ]直接和做面条一样，用冷水和面即可

小米2009

死面还是烫面？

纸卷用死面，不用发酵不用烫面# M. E1 l0 V* i/ ^
直接和做面条一样，用冷水和面即可

小米2009

做卷子从中间挖个洞卷- F9 d4 V& Z7 ?) m! M4 u
技术了得呀

凡星果

手艺不错吧，香

lijinni7557

回复 小米2009 的帖子
+ t* c- e+ g" b9 p2 T4 Q! N3 w( A# m  y& I9 V. F! X5 N
是的，冷水和面。

lijinni7557

回复 小米2009 的帖子4 M, C0 c5 Z8 @  T2 f
" l% j( K% |# W6 Y/ X6 u
其实不难的，自己试试就知道了！

lijinni7557

回复 凡星果 的帖子7 z2 S/ L. R) K/ J7 P) F) f  u; E
3 v8 f# {7 j* d2 b) D
谢谢夸奖！

沙子03

没试过从中间卷，看起来很困难！

陕西小宇妈

昨天刚吃过同事带的苜蓿卷了，好吃哦

lijinni7557

回复 greensummer 的帖子
! P7 p+ R9 r2 X3 `$ K
6 ~) {+ w* W* B, C/ G不用发面，冷水和面。