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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑
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$ @2 i1 Q4 W7 @; p+ P# r3 j3 ] 这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。% ~1 e$ I' {! W8 |: l
昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。0 N& W! E1 p# ?' p4 X, k
还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊* m6 F% i- }$ ^6 z7 e
但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。' F/ \4 p: b1 X4 L W! R
所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。+ Y1 o. R9 u v8 A
豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。
% r! v; T1 ?9 ]) ?8 ?. o7 c 先出一个美图:
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|4 ]7 c. P. L) i/ x& A 那就看看我做的美味吧,按照程序来吧
4 a' `1 l$ U9 s 原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒
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4 p( }2 X: K+ B * |" ^9 ^1 D& N7 X# p( t5 B
制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;
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' }/ M9 m; l; }& m# g' X2 i+ b 2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;+ c9 Z% F* L- [# V8 g+ l
3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;. Q) |, G4 S( p- z4 M
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2 g/ N% a* C) X$ p! S 4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;
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5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;
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6、盛到盘里即可。
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