芊妈~~

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       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！+ z$ f- M7 y  o  ^! l* T2 h% I8 Z
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京酱肉丝的做法：
- [4 @7 ?9 @5 G; s9 h* M简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。2 E! O$ p" N! H, g
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。
, }# B9 ~, j& J, _# D2 E另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。
4 x1 X$ i$ |4 p' d+ K, w/ B" |试试看，和外面卖的一样好吃。
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+ F/ w# z: e3 D- v1 R2 p煎饼的做法：
  J6 Q- a& k- k1 Y" w, b2 X1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。
5 Z* U" O( v; j* j3 T; R7 r2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。
( t7 r+ y' E- w8 }% h' i# l. p3.放入葱花，搅拌均匀。# P4 i) R9 e  I. a& y; F
4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。
" h, [2 V2 W0 }煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，; \' s2 ^% V/ K' e
5.看不到生面糊后，翻面。
1 V0 J' G! c- U+ ?/ \6.煎饼呈半透明装状即可。
$ |  ?( h9 q3 R8 T: ?7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。
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芊妈~~

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看我都准备了什么
. C- I" u+ H2 h3 i; ?4 L京酱肉丝, F6 Y4 ^) ]7 `
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芊妈~~

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韭菜鸡蛋
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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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该我家大厨上场了！
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芊妈~~

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开工！6 I& ^' z& e7 J: `
这个京酱肉丝超级好吃啊！  u1 M: N; B6 C! V; n& y* @5 C
买了15元的肉4 a7 r$ v" O4 H) Y7 O& v& D
做出来一大盘啊
3 O# b* q9 O5 i& K想当于外面的两倍呢
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芊妈~~

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还有三个菜6 t: w1 j, b( F* e; A* |
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芊妈~~

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( C" M/ v  \+ w1 s- v# {9 X煎饼也摊好了& C% B" y8 K3 J! X* k; i: ^
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芊妈~~

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. P% f/ Q7 c) n: b还得调个蒜汁浇上去才好吃
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芊妈~~

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      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！; j4 @- ]" ^6 e# K) l; P
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芊妈~~

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6 \$ E+ F9 t* `* j$ H       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！
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芊妈~~

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芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了
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芊妈~~

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0 _4 V, |+ A3 j3 R9 i2 w       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。
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6 |4 o) K2 r3 G8 i. O3 w) ?* h% g煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！