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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯糯入口即化（内附做法）
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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】蜂蜜绿豆糕-----迷恋绿豆糕沙沙的味道，软软糯 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-11 16:56 编辑 % T  z; ?6 P. d# j4 q

% R* A6 C& W8 u我的自制美食汇总贴：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
1 _( p( k$ g, g0 Q' s+ ~# H; Y/ R2 B  u% k( [/ R8 V3 q5 g
7 H. L" F4 |$ b9 Q& Y* }3 T" N
六月中旬就是端午节啦，诺诺妈寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！
( ?( q2 w2 J4 x) d" S8 J' H4 a, O: i- @7 i4 G

3 O% H5 V& G/ T$ B. \3 j; L* [5 O5 ]5 Z

: B- }! H: S2 x2 y1 o) `. \
) X& ^; {& _% [+ q2 w2 u! d2 t& q; u$ d7 H& Y

! [* O, n% {7 p  w, A原味绿豆糕制作办法请点击这里>>>【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元，伤不起啊)
) ?2 ~7 ?- k& l8 B/ S
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 提前过节了

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 灵兒| 于 2013-5-29 10:14 编辑
$ X1 T* Q5 f- j/ l" u7 g8 h' r! M1 @; T+ b% x
原料：熟绿豆粉300g，熟糯米粉50g，糖粉40g，蜂蜜100g，糖桂花25g，熟油30g
$ ^2 g8 _: @! Y0 y
! I$ H+ b4 X6 m" o: e) \" X$ l5 G6 P# ]

+ E2 u  w/ g, D6 \9 b) [. X( R& B# A7 e

( ^( L3 P3 S" ?; X5 p: |( o 番茄温馨提示：
6 C8 L! P$ Q% o) I          1.没有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！- I  P( p! `2 f  j3 y$ d' |- `
          2.熟油就是把油烧热了再晾凉了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出来会发苦还会有异味。
* i: ~5 i& h: ?# f
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:02 编辑 ' a  }1 ?# p" |, z

4 V- J4 k% P! m' [
开始步骤了
% l6 }6 ^6 M) Q0 m  l+ ~- _1 L
! W% k/ f! O5 V$ o% c* A
1.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛

- a* n/ z9 D7 W( V& d
+ I6 L: k+ C. b2 X: r# G
" {3 C" ]4 Y8 S+ y& [8 q+ L6 a
5 p6 o6 L1 O4 N! V
- Q( S) B3 M9 Z  Z, E4 b
2.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩
, W" Y" E' z' x/ h

$ l2 N3 x2 M$ P6 m. I. y

, e, k( |) X! V; W6 h
% n2 H7 ~  E, ?$ w9 Y! B
3.加入蜂蜜，也是边加变搓均匀，蜂蜜不要一次加完，根据面粉的情况，只要手用力攥住，可以成团就可以了

5 x& M1 p' r" a. n) _* t! v& ^# \1 i1 q  M& t/ q
2 f  a2 G6 Z0 d- N9 R1 U' v$ d

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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-5-28 16:07 编辑 2 q+ y* C3 Z# y0 l3 z. i' |
. q# R* c3 |7 N2 ?
4.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了

6 z: R8 E! i/ c& a3 e; W) V# w
6 o  {# C- t$ ^% j6 R/ j
* f7 R! u: n# v9 Y7 ~/ n
5.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。
7 j+ P% B7 L  q' r* s
/ q3 m9 W" F) j/ P5 j3 W

9 e  R% e0 n5 F4 _8 @$ W

& V  x6 m& ^" z# E/ h

( |8 J" N0 b" X$ T3 Z2 z
6.绿豆糕就做好了，材料都是熟的，可以直接吃哦
  j& O6 K2 C/ O
3 S) B! [& E/ {( h' K- W% y$ W4 C% z
& n/ Q, u0 y  k& H% {* V

' a' W$ \) T$ m- f7 @3 {/ `
7.装上漂亮的包装袋和盒子，送人也很不错呢！

" T" \" y4 f! V

7 ~3 f* D; \" U3 s1 h

点评

颖澜澜  包装也不错哦  发表于 2013-5-29 14:31
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小牛顿_妈妈

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发表于 2013-5-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵

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诺诺妈0319  是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！  发表于 2013-5-28 16:09
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诺诺妈0319
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发表于 2013-5-28 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还自带名字呵呵
是呀，小牛顿妈妈，也一起做绿豆糕吧！
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-5-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装好精致呀
7 c1 \# ~- N; l

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诺诺妈0319  漂亮了，更有心情吃  发表于 2013-5-29 11:41
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财宝妈妈

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发表于 2013-5-28 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做过原味的，受到一致欢迎

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诺诺妈0319  这次的方子是不加水的，口感更沙  发表于 2013-5-29 11:41
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money1920

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发表于 2013-5-28 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊！

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:41
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抑扬妈

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发表于 2013-5-28 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了！！！

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诺诺妈0319  谢谢哦，亲也可以自己做，很简单  发表于 2013-5-29 11:42
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婷婷妞妞

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发表于 2013-5-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空也试试

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诺诺妈0319  嗯，做起来很快  发表于 2013-5-29 11:42
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细细粒，，

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发表于 2013-5-28 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-5-29 11:42
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yingshan

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发表于 2013-5-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊

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诺诺妈0319  可以试试今年这个方子哦  发表于 2013-5-29 10:25
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米多妹

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发表于 2013-5-29 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？

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诺诺妈0319  我店里的  发表于 2013-5-29 10:25
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诺诺妈0319
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15#
发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年做了，可是感觉口感没有御品轩的细腻啊
可以试试今年这个方子哦
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诺诺妈0319
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大学毕业

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发表于 2013-5-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包装盒和包装袋在哪里买的呢？
我店里的
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KTzhang2009
乂伊妈

上小学

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发表于 2013-5-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享

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诺诺妈0319  客气了  发表于 2013-5-29 11:42
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weijiaren

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发表于 2013-5-29 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太精致了
3 {8 t) l$ H% x/ d" t  N

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诺诺妈0319  谢谢  发表于 2013-5-29 11:42
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拉拉ma

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雁塔区
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发表于 2013-5-29 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主给个店铺地址，打算做

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诺诺妈0319  www.fanqie365.com  发表于 2013-5-29 11:43
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