蒸大馒头和软乎乎的大包子有妙招

叮叮妈妈

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掌握不好放碱的量所以都用发酵粉做

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轩轩油菜花

幼儿园大班

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宝宝生日: 2007-10-26
地区:: 未央区
街道:: 辛家庙街道

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真不错，现在的食品安全让人无所适从，主要是自己做的放心。

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郭妙言

悠悠妈妈

大学毕业

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宝宝生日: 2011-08-18
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Medal No.11 败家女王

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做的真好，收藏了。

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xzx123

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宝宝生日: 2011-07-22
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

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不会蒸包子怎么捏都捏不好看

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小欣妈妈

葡萄

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宝宝生日: 2004-04-02
地区:: 新城区
街道:: 新城区

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亲，是不是把包好的包子放在温水锅里继续发酵半小时，拿出来后，再烧开锅，放进去蒸半小时

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jelly7188

幼儿园大班

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宝宝生日: 2008-01-31
地区:: 碑林区
街道:: 太乙路街道

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学习

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小学生dd

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宝宝生日: 2003-01-01
地区:: 莲湖区
街道:: 桃园路街道

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真香啊

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一一妈@jn

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宝宝生日: 0000-00-00
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好像这种老面的没营养吧？

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XAYF

贵宾

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宝宝生日: 2007-06-26
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Medal No.1 Medal No.11

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么办法，我弄得总是青的。

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小黑裙1987

幼儿园大班

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地区:: 鹤山市
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太厉害了啊！！

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拈花不笑

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宝宝生日: 2010-01-24
地区:: 未央区
街道:: 辛家庙街道

Medal No.11

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还是自己蒸的好

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522934637

默默

上小学

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宝宝生日: 2011-01-05
地区:: 未央区
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回复健康的嘟嘟的帖子

美得很流口水中

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zixuan850

泊深妈

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地区:: 长安区
街道:

Medal No.11

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好详细啊！让我这不会蒸馒头的人都想试试了

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小乖宝露露妈

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宝宝生日: 2010-03-04
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

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我妈在这给我蒸馒头用的是超市买的干酵母，一般不用碱面或者从家里带过来那边买的酵母，我自己不会蒸馍，你还是挺强悍的不错！

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子昊妈1221

守望幸福

版主

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Medal No.11 装修日志写手

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学习，帮顶

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果妈咪2010

小学毕业

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地区:: 雁塔区
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“3.用碱面和8小时发好的面团揉均匀.之后我们就如下图所进行”——这一步具体是：直接把碱面撒在面团上吗？（一般放多少碱面）

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益力多GG

上小学

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学习一下，自己做的卫生，馅足

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果果1219

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宝宝生日: 2010-12-19
地区:: 长安区
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我也学会了，以前想的很复杂一直都不敢尝试，最怕把手粘在面里出不来，可当我第一次蒸成功可开心了，跟你一样也拍了照片保留，看着自己的劳动成果真是舍不得吃，呵呵……& I- J, G8 K: n" E9 ~5 y* r
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第一次蒸的，我都是用发酵粉发面，觉得这样还简单* v& m) R2 K) g, B$ i

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