梦雨柔阳

真能干！我一直以为那面劲是豆制品

辣椒妈妈～

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+ l7 [+ Z# ~- S9 h0 B0 L" A/ [- S面筋洗完了，锅里也倒了满满一大锅的洗面水，不要认为这么多，其实就一点，因为洗好的面水需要沉淀至少5个 ...

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怎么那么黄？不是白色的吗？

辣椒妈妈～

回复 Bella^_^ 的帖子" a" W- S; a( ]/ Q$ l$ Y
在蒸凉皮的时候就可以蒸面筋了，看看蒸好的面筋可比外面卖的好吃多了" Z  a: q, I- _; H- f" \4 y
非常筋道 ...

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面筋蒸熟了就这样吃吗？

辣椒妈妈～

最少要用多少面粉才可以做？

明哲娘

我做的没弹性，怎么回事

刘子晨8

回复 Bella^_^ 的帖子# V% q/ `) x& ?7 F/ e4 }

1 ^4 w2 ?3 A, v, N2 Z5 Z看着是不是就很想吃呀

7 b( x6 C& _% E% y宝妈做的真好。

张荍小朋友

宝妈，和面的时候放盐吗

加油微微

第一次知道面筋是这样来的

梓童妈妈。

不知道我家的蒸饭的蒸笼可不可以蒸噢。就像蒸馒头的蒸笼，不锈钢的，一层层的。比菜锅小点，十厘米深，

Bella^_^

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. Q8 z; q1 \# W0 J/ J2 Y0 P  R. o+ j- |# R4 S3 r
我家母亲大人做的凉皮儿也是这方法，非常好吃！

谢谢

秋天的风铃88

为什么我做的都裂开，什么原因，求指点。

范腊梅

想吃

罗艺德

凉皮做出来了,可是面筋没做得出来,蒸的时候我都见起得老高了,可一关火就扁了

我家宝贝1302

莹钟爱一生

回复 Bella^_^ 的帖子5 j1 F& p6 ?5 a; q+ g5 ^, o; q8 L

3 x! _  ~& ~' D! E3 X; Z% Q5 z% C, j8 m# }
这种是完全是面筋啦，洗好的放一边，等待上锅去蒸

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亲，面筋得多长时间蒸啊，用再添东西吗

小昊麻麻

宝妈面筋蒸多长时间

Bella^_^

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; |1 }. _4 {$ E$ T2 g( ?( K3 v亲，面筋得多长时间蒸啊，用再添东西吗

* E* c, d' c( l/ x1小时

Bella^_^

回复 秋天的风铃88 的帖子5 S# E4 E$ n: d" q  }
为什么我做的都裂开，什么原因，求指点。

9 w9 w& w( {$ {6 ^* G没盖锅盖

小鹿斑比1987

厉害厉害顶顶顶