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为什么我做的面面的、一点都不劲道?

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我做的怎么不筋道  都不是一张的 全碎了

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回复 Bella^_^ 的帖子* q7 {1 o: R' k( a- D
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宝妈,你的锣锣多少价位一个。本地买的吗?

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我做的一拿就断是怎么回事

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还有蒸面筋的时候是不是不能敞锅盖
Bella

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回复 kl8899 的帖子- h6 }" x" g/ b* R! E

( t1 c( [# a$ ^# t( V3 |5 P( \  O- _/ X! O9 D6 j
宝妈,你的锣锣多少价位一个。本地买的吗?

7 {  j2 O, X( Y8 u( r0 |9 ^7 J7 x淘宝
Bella

大学毕业

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回复 康雯萱 的帖子
6 x- U! A) l1 d' E还有蒸面筋的时候是不是不能敞锅盖
' l9 g4 ~. Q) `5 F9 O
是的

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凉皮在工具里蒸好还用上锅蒸一下吗?

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看着是不是就很想吃呀

( i$ `3 h% I8 {' \对!很久没吃过了

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一直都喜欢吃,原来是这样做的,值得学习

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呵呵    又学了一道

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* p9 P1 h! \' _7 J- s
0 X; k, ^1 p8 r! R/ K看着是不是就很想吃呀

/ S8 y! m' x$ _; @) ~! p宝妈好厉害

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你好可以帮我看看我做的问题出在哪里了,想在做成这样了

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完全啊碎片,没弹性

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就用纯面粉做的?

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学习了

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蒸凉皮的时候还要晃动?不用盖盖子吗

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宝妈昨晚洗的面筋,早晨起来做的沉淀了有7个小时,到黄水时看着有发了的迹象,冒泡了,然后做成就是这个样子。下边透亮上面有点小开裂,吃着也不劲道有点发粘的感觉不知道什么原因,还用上锅在蒸一下吗,总感觉不熟的样子
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自己做凉皮,干净卫生又好吃,你想学吗?首页有更新解答大家疑问 ...
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