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成凉皮的那个东西。哪有卖的

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宝妈面筋你都是上午做好,下午蒸吗?需要蒸多久呢

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宝宝生日
2011-03-03 
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蒸凉皮时间一定要够,否则会碎的。

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我今天做的不劲道,不知道是什么原因

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宝妈好厉害,我也想学啊

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文雅的漂亮妈妈 发表于 2013-07-16 23:05
8 k+ Z! v" w1 Y0 g6 Z( E- u( P回复 Bella^_^ 的帖子5 o# q- G5 }$ j  @8 E4 }
是的,在开水里放凉皮的工具。工具漂浮在水面上。。面筋是放蒸锅里蒸出来的 ...6 y' {' l) b6 \, o7 a& {
漂浮..
先把锅里的水烧开,给锣锣里面用纱布抹上油,把面水舀到锣锣里,放入沸水上,不会下沉的,看着十几秒拿起锣锣转下就会很均匀。全部变色了加锅盖有两三分钟就好了。现在准备下一个,蒸好的不用拿出来连锣锣放入水池中的凉水上,让它凉的更快些,敢下一张熟时要把这张取出,做好下一张的准备就OK了。

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是用洗面的水做的??我还以为洗面的水要倒掉
可爱的玟玟

初中毕业

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2014-09-14 
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Medal No.11

自己家再弄点西红柿炒韭苔,就更香了,小时候的记忆

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超级喜欢,有空也要做一下。

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回复 Bella^_^ 的帖子
1 x* E- A3 l4 y& O3 k8 F 本帖最后由 Bella^_^ 于 2014-3-11 21:22 编辑 6 c, t% |/ w  @5 C% {6 K8 z# ^
, I$ I/ W' P3 i
最近很多亲们都在留言问我做凉皮出现的问题,有的亲我看 ...
8 o0 l$ Q' x6 ^
宝妈我做的为什么是糟的不劲斗呢?

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宝宝生日
0000-00-00 
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高手在民间,非常厉害!厉害!

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面筋蒸多久

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回复 Bella^_^ 的帖子& }. ~0 W$ F. `- c
本帖最后由 Bella^_^ 于 2014-3-11 21:22 编辑
& }* V) k/ o6 q6 O0 Z3 v6 J. @3 d( c4 l# S
最近很多亲们都在留言问我做凉皮出现的问题,有的亲我看 ...
7 I+ V7 x+ S0 E9 R9 {% n- S, Y
还碎裂口

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宝妈太厉害了~我也要向你学习

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2012-02-15 
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明天立马开始做。

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改天试试

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回复 Bella^_^ 的帖子  H& f$ i( l  Y2 S  E( G6 G
, A0 n* ?8 Z* [" j' D0 S# n+ P
看着是不是就很想吃呀
$ ]* N- [: C8 Z. Y" E
看你做的挺好,那天我也试试。以前做都不洗面的,下次也洗洗试试

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好厉害的宝妈

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流口水了~宝妈凉皮一次做多了怎么存放啊?外面买过一次,放冰箱里两天就硬了裂开了呢
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自己做凉皮,干净卫生又好吃,你想学吗?首页有更新解答大家疑问 ...
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