萱丫头fish

面筋要蒸多久啊！

煜麻

顶顶顶，身为南方人对凉皮没有抵抗力，大爱。学学宝妈！

︱°马雯

Bella^_^ 发表于 2013-7-15 23:22 / \( ^; }% Q& a4 O: s, H1 G
菜锅烧水1 \% W4 L3 u6 l! k2 |' B
水池里拿盆接满凉水，待用% v) H2 }& J+ \" G7 \
做凉皮的工具，准备两个交换用，做起来是非常快的 ...

我们这里都看不到这个工具的# s. y' ?% C9 Q  z

你付出了吗

回复 Bella^_^ 的帖子
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. w+ H/ R1 x* c, [2 B/ c
将蒸好的拿出放入之前准备好的凉水盆里冷却，因为是铝的很快就凉了

/ N; g/ b& Y! F我现在做看看！明天等结果。哈哈！孩子睡觉了！宝爸上夜班！哈哈！明天下班给他个惊喜。

你付出了吗

回复 Bella^_^ 的帖子6 i) {! ~, s( H, w, I! R/ m  z
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8 F% R( q5 N! t2 h% r. r- l将蒸好的拿出放入之前准备好的凉水盆里冷却，因为是铝的很快就凉了

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我现在做看看！明天等结果。哈哈！孩子睡觉了！宝爸上夜班！哈哈！明天下班给他个惊喜。

立诺妈妈

你好问一下那个蒸凉皮的东西在那能买到吗

萱宝宝z

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) I" E5 L3 e5 G$ t  `, q9 j水烧开，在蒸凉皮的工具里涂油，然后把洗好的面水舀半勺，在放入开水中的时候要晃动均匀，以免一半薄一半厚 ...

8 R7 s0 [$ ?1 y* {5 Z
不用放食用碱吗？

子童滴麻麻

太厉害了辣妈

2534902672

味道一定很好

princeゞ啵

不锈钢的盆子可以吗

:-P健康宝

好好吃呀！流口水了

Lynn木木

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圆花生米

请教楼主，为什么我做的凉皮老断呢，不怎么劲道是什么原因？

爱喝娃哈哈

面筋要蒸多久啊

永远微笑的天使

请问蒸好的凉皮又没碰凉水啊,还是只是盘底碰凉水,那凉皮叠在一起会粘啊,你做的怎么感觉不会粘呢

我们的萱萱

回复 Bella^_^ 的帖子9 s5 p( G9 e4 l2 C* E3 c4 j, [! W
夏天到了每天都不知道吃什么好，天气炎热吃什么都没有胃口，陕西的凉皮一到夏天就成了必吃的饭了，外面的凉 ...

: H- N* b+ |# Z7 [- |) o- O! R宝妈用的面粉是饺子粉吗？我按照宝妈的方法做了，蒸出来有点粘，沉的面浆底部都粘住来，我用的是小麦粉，请教下宝妈那里错误了！

家萱

好巧啊

安靖贝

宝妈太有才了

92娃娃

好好吃的样子

周祺祺妈

超市买的一般面粉可以吗