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美妈我为什么蒸的都裂了那凉皮

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我刚刚做了,怎么一动就短了,咋么回事,求教

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好想吃哦。宝妈,卖点给我吧。呜呜

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看上去做法简单,但自己亲手做又不会了,那凉面是要放到烧开水的菜锅里蒸吗?面筋就直接放锅里蒸的吗?要蒸多久了?求解……

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不知道能不能做好啊在哪买蒸凉皮的

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回复 Bella^_^ 的帖子
! V9 S' L/ k9 u! X
* B5 k% p' z0 ^/ V5 ^$ K! t, P. E看着是不是就很想吃呀
6 {9 W5 y& w" t/ L
好饿啊!

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蒸凉皮用的是平锅吗

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做的真好

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看着就想吃

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我要关注你,然后和你学做好吃的

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回复 Bella^_^ 的帖子( A  Y" m( ^: i; W4 d
菜锅烧水
  X) f' b7 E9 b水池里拿盆接满凉水,待用
4 \" A1 M- f1 R1 N做凉皮的工具,准备两个交换用,做起来是非常快的 ...
& A+ U4 P" s0 t$ Y+ I* Q
家里没有这个做面皮得工具阿。去哪买?

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看的我口水都流出来了

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回复 Bella^_^ 的帖子% p% m3 M, k) J3 w' @& V) d2 l$ \
夏天到了每天都不知道吃什么好,天气炎热吃什么都没有胃口,陕西的凉皮一到夏天就成了必吃的饭了,外面的凉 ...

, i- D- A* z* ~/ z" V这面就是咱普通包饺子的那个面就行吗

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一直想试

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宝妈自己家磨的面粉行吗,怎么我做了一次,一拿就断啊,还有啊,洗面的水有没有一定的限制啊,是不是洗净为止啊,

点评

Bella^_^  自己磨的多好呀。洗面的水没有限制。洗好的面水一定要沉淀足够的时间,将分离出来的水要尽量的必掉干净。在搅拌均匀就可以了。  发表于 2014-3-11 21:04
Bella

大学毕业

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宝宝生日
2010-08-17 
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Medal No.11 手机直播达人 百变辣妈

宝妈自己家磨的面粉行吗,怎么我做了一次,一拿就断啊,还有啊,洗面的水有没有一定的限制啊,是不是洗净为 ...
自己磨的多好呀。洗面的水没有限制。洗好的面水一定要沉淀足够的时间,将分离出来的水要尽量的必掉干净。在搅拌均匀就可以了。

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回复 Bella^_^ 的帖子6 v0 [) G( P& O( O* ~

$ I$ {/ c( G6 @; K好不好吃呀

- s, {% B8 v7 K- G% }宝妈哪里有买罗罗的,如果买的话称呼这个工具叫什么名字呢

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回复 Bella^_^ 的帖子
# X* e8 M% o5 @2 W7 p( d6 I现在开始做凉皮% k1 [: J3 {/ M% T/ ]9 T3 J
第一,面里加水,我们要开始揉面
% {: y9 s7 l" \6 X1 E' Y  U' I
我刚做的凉皮怎么断了,还有点厚,我用的是家里不锈钢的簿铁盆

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太棒了。

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面筋不是白色吗?你的问什么是黄色的?
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自己做凉皮,干净卫生又好吃,你想学吗?首页有更新解答大家疑问 ...
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