子杰爱维尼

回复 weijiaren 的帖子. N! ^  w* D/ ^! r6 ^, F) {8 T7 W
太诱人了

9 G( o# Z* @4 |
谢谢!

慕慕丶

诱人

微微谓尘

子杰爱维尼 发表于 2013-8-11 16:23 * ~6 ?4 C$ {* Z" F9 N
回复 子杰爱维尼 的帖子, Q7 w9 O3 ]* Q

# |( ~& P1 g( m! R) Y1、备好所有用料。主料：精排；调料：油、盐、冰糖、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮 ...

6 d4 m0 R3 s1 F! l& J7 h
好香哦！请教：1.排骨用在开水里汆吗？2.排骨需提前腌制多久？

bluebell

真的不错，我都记下了，谢谢分享！期待更多美味。。

吕凡妈妈

不错，挺诱人的，不过我觉得把排骨炒之前，先热水炒一下，去掉浮末捞出更好

梵恩诗

参考好好练习练习！

子杰爱维尼

回复 慕慕丶 的帖子
! @! X* U8 a7 ]7 J1 K诱人

" y/ Q9 s6 i3 w1 `
谢啦,嘻嘻

子杰爱维尼

回复 微微谓尘 的帖子
; f6 W) v) |  |9 ^' F
2 L# q7 y' X% r+ e! e2 H% P' H: W( s$ o. o* z
好香哦！请教：1.排骨用在开水里汆吗？2.排骨需提前腌制多久？

, \1 r6 c0 @4 h) s# W% S) j5 V' L
谢谢!1,我做红烧排骨一般不氽;2,排骨不用提前腌制。

小宝jack

这已经很诱人了，宝妈还不满意。我觉得很好了

子杰爱维尼

回复 bluebell 的帖子; ^7 e/ \! t0 v6 i. U  D& F
真的不错，我都记下了，谢谢分享！期待更多美味。。

' t4 W; J, R$ k& m谢谢啦顺手给大家分享一个过期不候的调味利器韭花酱!好这口的可以了解一下:韭花,只有这个季节才有,买回来洗干净,控干水份,加上生姜和盐打成末,腌半个月就可以吃了。夹馍、拌面、调火锅油碗,好味道立马飞跃到另一个层次!只要你吃过自己腌的韭花酱,超市买的任何牌子乃至老字号,真真是可以不闻不问了。缺点是吃过以后口气太冲,优点是太鲜了、太香了

那一拍的风情

不错，学习了

子杰爱维尼

回复 小宝jack 的帖子7 b: h, v* \- x! D8 R5 }4 Y
这已经很诱人了，宝妈还不满意。我觉得很好了

  S5 A- s. {8 Y' {  d6 R
呵呵,谢谢!挺好的,只是汤汁收干了。

子杰爱维尼

回复 那一拍的风情 的帖子. `  y7 E4 F# U$ \1 ~8 |5 t
不错，学习了

" g' A' v, h3 u) x+ |" B
谢谢!互相学习。

子杰爱维尼

回复 梵恩诗 的帖子: U( J* q- _& ~' H6 {5 J4 R; w
参考好好练习练习！

/ a5 x9 [' ~; l+ I1 Z0 L
试试吧

子杰爱维尼

回复 吕凡妈妈 的帖子" w0 ^% S; g, E3 P
不错，挺诱人的，不过我觉得把排骨炒之前，先热水炒一下，去掉浮末捞出更好 ...

% L1 s, y2 q: n
这次同样用排骨,红烧没氽,要的是味;煲浓白汤必须得汆,要的是色。氽过的排骨再烧,香味就减少了。谢谢提意见哦

小乖宝露露妈

不错，你那关键的一步我连啦很久现在才慢慢的能好点啦！

子杰爱维尼

回复 dingdang0203 的帖子
  C1 F* s% s* ]# A% J, T& g0 j学习了，我就总做不好。

9 [/ S7 h! X" i/ H2 i试两次就有把握了。

子杰爱维尼

回复 rrhonda 的帖子
% l6 Z, M4 r  X, \+ \收藏先，改天试试

1 A, \4 b  I0 s& f
谢谢!试试吧

子杰爱维尼

回复 崔晋蓉 的帖子
, n: t/ M0 Y2 K& `" Z4 |学习了，周末做下。

. U7 Y4 P5 n9 S* l& t- U( }
谢谢!互相学习哦!

子杰爱维尼

回复 小乖宝露露妈 的帖子
9 f; L% R$ y) P/ G- {不错，你那关键的一步我连啦很久现在才慢慢的能好点啦！

  b2 O* E  P7 R0 c谢谢!炒的这一步把握好了,基本就不会失手了。