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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑
! _. j- H5 {* V5 _5 ^3 p& A4 x4 A( b: X( L
" n& p H& P0 t) K* {( Q& l: J
红薯鸡条
% Q8 k S; Y8 b原料' r4 h6 E$ E: P9 s0 s2 q+ }
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
4 ?6 X5 a! M4 l+ B- h9 I" o" B
4 c2 T! Q! l2 g; e* e制作步骤
: K+ B3 H' V: ~' L
# {0 t7 `4 G) ~4 M$ z O7 | 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条) K. q1 q5 g. U9 Z' H
 2 起锅放入油.可以多放一些! X6 r# g5 b, U5 R
 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制9 K: c% {4 U8 R$ C1 c' m
 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
+ d8 B9 @0 \+ _* O6 I- h! W 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
( ?5 l' e! D) l" O 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀8 W. |3 w" s! Y# y8 b
 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会; ?! y- J" |" D2 e+ t
 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!3 A' r4 T1 v% k( g K. i
" G6 H( Y0 T/ {( r$ d2 b" @2 E
: T" v4 b) M& D& A( }! l0 _/ V( ]9 c
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发表于 2013-8-18 21:47
