米粒他娘

4 J" f7 q$ v  c. T3 G( v
7 u5 I& `2 u% K6 m& n: L" w3 z# y, O' ^; n7 v/ ~
( @/ E$ S( x8 S3 W) X  V2 ], e' Q

. X5 S0 [9 f! `& J# [  w) m9 [, W9 _! ~! g" u; i
蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试。! U0 h0 \) d8 X0 D9 R
做了几次披萨还都不错。昨晚拿出来试下吧。  }/ i- J  J% B: v2 Z0 s% _
9个蛋挞皮；5 T! p+ [: v% Y# s
110ML 淡奶油，80ML牛奶，蛋黄2个，白糖35G，低筋粉8G，3 ?# r8 x$ f/ e( `. H
吉士粉少许（这个应该有低筋粉就不需要了，我自己改良下）；: Q# ], u, }, S4 u
( \! m9 Q- g9 @' K

/ @6 n( _6 }8 q6 t/ b3 r9 f温度是我老公控制的，预热后，好像是250度，上下火。' f# H! ]1 Y1 Z! O3 e" {9 H- |
做烘焙其实我发现温度和时间自己可以控制的，在旁边能看到颜色的；  p+ H8 {: \; {, C; D9 J) l
10分钟好像我觉得颜色不是太好，我们又加了几分钟。
: Y* W) D! s) \, m$ c) {9 o1 ]第一次尝试蛋挞太成功了，皮酥脆，蛋挞液也很香，也不那么甜。
& D- D& x* f$ @8 i, g3 q4 D' R) f5 J7 \  p
老公说是他的杰作，其实他根本不知道配方内容，只是负责烤这个环节；
* q% y9 j- [# X( O他说好厨子就靠一把盐，烘焙全靠火候，爱揽功劳就归他吧，& S6 {9 M5 N2 X+ K
我念方子，PP操作的，也说不清是谁拷出来的了？' `% Q7 V  Y5 A# c: H$ }' u4 f) Q+ E5 [
总之味道不错，大家吃的好吃，开心就好。) |: Q" [- e( r2 _+ u
$ n; X' F0 F0 ~2 G

( H5 i% r0 U- q- L1 G6 A0 f

七彩阳光妈妈

好想吃，烤箱多少钱？品牌，价位，我也想买呢

七彩阳光妈妈

网购还是实体店？

七彩阳光妈妈

香香

咫尺亦天涯

好像吃。怎么做的呢

米粒他娘

回复 咫尺亦天涯 的帖子
. Z+ j; ^; r* [  }3 v2 B9 d2 v5 L
上面有配方呢。

米粒他娘

回复 亦笑了之 的帖子& ^2 j& q' z+ q  A) `" a* `
. E! d6 d2 j& w( m- s7 W9 C
嗯，我也觉的不错，看着就想吃。

疯狂宝贝666

回复 米粒他娘 的帖子
' E1 s7 F2 N$ `0 F+ c% V! ` 本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-20 11:01 编辑
8 T6 U, r  X- U& _
& G, k3 \! I4 O/ M/ l1 A8 X0 f& Q蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试 ...

3 T0 K9 }- r) Y" ^1 Y2 ]. X
收藏了外面的5块钱一个

妍浠814

看着就很美味呢！

豆馨馨

回复 米粒他娘 的帖子
9 Q( x) ?7 H. E- y5 l$ _( W5 S" E$ w/ ]3 P) B
看着很不错，火候正好哦

灵果妈

看来大家的烘培东东都选择的是番茄家呢

zixuan850

好有食欲啊，看起来和外边的毫无两样吗

米粒他娘

回复 疯狂宝贝666 的帖子% Y) R! b8 q# M" _
% M3 D6 p6 g: \, o
是啊，自己做的经济实惠，还放心。

米粒他娘

回复 妍浠814 的帖子
# \8 _4 |8 c- e7 M5 w8 z& t; w; I9 o; T6 M; c* T8 g
谢谢夸奖，我自己看着也想吃。

米粒他娘

回复 豆馨馨 的帖子) m; z) M& q/ ?5 A

. s0 d- j' L8 C1 {# W& `4 }是啊，所以我老公才得瑟。

米粒他娘

回复 灵果妈 的帖子
: {  `% }) P" ]. w6 l& J
; a9 O4 M% [* H' m是啊，我是懒的跑，人家常做的都去西一路。

米粒他娘

回复 燕安居燕窝滋补 的帖子) O& E- q: Y& n" c4 ]5 s

4 W' D$ R& ~# V, I9 w! L. i谢谢夸奖。