璧彩

　　前段时间通过小编的帖子在礼仪之邦定了大闸蟹，但是什么都订好了才发现，自己是第一次吃，还不知道正确吃蟹的步骤，好嘛，赶紧再网上找找看，现在和大家分享下~" l. u( `3 x$ d
* O) _( p1 j6 h! F0 k$ Q" l3 E, _

! N8 j+ B, x/ _. v/ P7 w$ B% Z第一步:把大闸蟹大卸八块，先剪掉大闸蟹的两只大钳和八只脚，放凉后里面的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留到最后吃；# S7 J! j9 g6 W) ], V
. ~1 L% ^/ ~. l2 l
% v0 E  s& u2 K: G7 g
第二步:将蟹肚脐部分的一小块盖去掉，（公蟹母蟹形状不同）；
1 [9 Y4 v5 I) G. j9 u6 k7 k$ m
' A. T+ s* d$ l5 V+ L) w; J! c. a3 v+ o8 [# Z* l' d

' j$ Q& e, q# |- b6 O. p

璧彩

第五步：蟹心也不能吃，它就是蟹身中间一个呈六角形的片状物，挑出来，扔；
4 Q! ~# c% N! U/ N2 W$ [  W! Q9 O( V) E: X7 w; e. q$ F

( ]& ~8 ~  X: N) V1 _第六步：用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净（啧啧... ...想想都美味）+ E$ W! |5 M! F$ q: x: B

- ?8 a% Q1 o! \6 G: r( p1 Q3 D* @

璧彩

第七步：把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着来撕，就可以将蟹肉拆出。听说吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；
" ~. ]/ d& w6 x# C. B, Q4 G0 h( q: d
+ h2 z/ K. r3 k3 ]7 m第八步：用剪刀把蟹腿剪成三截，蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来(是不是很方便啊)；
- R- D/ v" U6 b0 A  p
+ b; c5 n# w! w5 h- E# O7 |0 \+ X

小麦穗、大麦仁

好，过节去吃

璧彩

第九步：将蟹钳分成三段，想吃到钳子里的肉，可以先剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉；% p5 t) H  l9 ]; X* W
' e/ Q5 D; P6 i
第十步：以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。.+ q3 f* n9 B0 c4 F7 q: V, d
" s9 U9 V, R1 l7 @. Q4 I; z

9 k& o: C1 S7 n　　看到这里我就在想，虽然我没有吃过大闸蟹，但是我买过蟹钳吃啊~一前每次吃都是一堆的渣，肉和壳傻傻分布清楚啊~这下长知识了，就等我的大闸蟹啦，这次咱也用个文明的吃法，做个餐桌上的文明人~吼吼．．．　．．．$ w% W3 o9 L. t  t' z0 L

9 S0 A' m0 g7 M/ _! p5 O7 Z$ p

璧彩

好，过节去吃

美妈是自己做还是出去吃啊～

莱恩芬芳

回复 璧彩 的帖子
& M% z- \$ G3 ~- E2 [4 B0 g第九步：将蟹钳分成三段，想吃到钳子里的肉，可以先剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整 ...

2 B" r  H, {' x" u
吃蟹的工具有一整套的，不过，你这个只用到剪刀，勺子，简单多了。用了工具的真的能拼出完整的。

言妈涵姨

厉害呀，学习了

哈蜜瓜是娃他爹

回复 璧彩 的帖子
$ {' U8 A. t: @5 W; s第九步：将蟹钳分成三段，想吃到钳子里的肉，可以先剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整 ...

. I; \1 F* f0 w/ c6 E, k
历害

璧彩

吃蟹的工具有一整套的，不过，你这个只用到剪刀，勺子，简单多了。 ...

我这个也是在网上看的，准备螃蟹到了，自己在操作看看

璧彩

厉害呀，学习了

嘿嘿，共同学习~

璧彩

历害

谢谢

jiusemeigui

学习了，晚上就可以吃了。

张雪怡

ddddddddddddddddd

qlh

白色絮状的就是蟹肺，不能吃