找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。  n" W1 \7 |6 j& H+ y9 g
一、取出肉皮，化开，清洗。
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% A7 J) i$ k! o- U9 C$ w二、开水焯。- P7 K+ V! h: M* k2 b
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三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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9 c7 e9 V2 N, L* B% u" F2 @6 H四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。% e7 a0 }# W- }- ^
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+ [. j# L1 z- b2 Q) R4 y0 H) B$ E五、盛出冷却。
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六、小心取出。
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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21
  t& U8 ^: J& S( u9 x# k我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

" J  C8 p2 |2 G5 W3 D8 o
哈哈，都是肉中精华7 L, c  f) I1 I+ @% a  \

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
8 \: d; }) Z) c- o放什么调料？

+ V8 z: _% K1 t0 s做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 & g* t$ g0 c* c5 j+ o6 d
那得炖多久？要不要放八角？

$ \& f+ W- L7 ?6 g3 ]. [熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
+ N% V( ^2 A# c个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
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4 q- ~0 u5 e, J$ M- f- w% R  y5 j/ d3 d4 @. l) O) [
皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

- C! m4 q5 j" C: _3 m3 Q
这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
2 p$ j2 s# V5 Q1 d6 r6 V      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

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不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！