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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑 2 P* \ J. Q3 S
' k1 S8 f0 |) p- c9 U6 m. j天哪，居然上首页了，撒花庆祝下- X8 k. s' ?3 M# D
1 t) y9 q- V' {5 @3 J* z3 w/ U3 l N: f" @) r9 O0 }
, R$ _4 ^+ q( e3 A; |& e; a$ K' M+ k3 t' D% N5 D& C+ M+ q$ F
$ d4 b- \% g) ^" S" w' A看网上麻麻们做的好漂亮，" }1 [5 u# z0 P. C+ T7 r. o0 J8 H' j; N
忍不住今天也试了下，0 n& U& N" f1 y: R! Y" f
还不错5 l3 N/ f& ?4 d1 w0 ~1 ^
: c, H1 i: \+ u# L9 g V% I! h T1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。# p4 i# E& t, ?. M) }
, U, @5 K1 _0 n( P, c+ A% T2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
v, E* o; r' R! t! ~7 T% S
) i3 ^5 Z3 y3 i# n8 e( [3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。
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+ B# O g0 Q. u8 _8 C" \% @卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。
E/ Y% t8 }3 V: L( p4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦! E4 @3 R2 a" L8 Y2 G% h( g# ]
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
