子杰爱维尼

天气越来越冷，我在家待的是越来越懒，尤其午饭只有我一个人吃，连着几天都是凑合，今天实在忍无可忍了，勤快一下，奢侈一把，整一顿丰盛的午餐！营养高汤乌冬面+陕西炝莲菜+口口香茶叶蛋，上图！1,营养高汤乌冬面，需要的材料有，乌冬面，龙骨和自己喜欢的菜。做法其实很简单，龙骨氽过后放入砂锅，再放一块姜和备好的香菇放。白色一朵一朵的是骨髓，营养很好的！加开水中大火煲约1个小时放盐再略煲十分钟关火，又浓又白的高汤就好了，很不错吧？！2，在高汤内打两个鹌鹑蛋，不用开火，立刻盖上锅盖就行，砂锅里的高温完全可以捂熟鹌鹑蛋。3, 另起锅烧水，水开后煮乌冬面两三分钟，再煮好自己喜欢的菜(可以把菜放到高汤里煮熟更好)

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子
1 d- i4 d5 n3 J+ T5 Y天气越来越冷，我在家待的是越来越懒，尤其午饭只有我一个人吃，连着几天都是凑合，今天实在忍无可忍了，勤 ...

; w, Y/ }, W! e  W4, 用汤碗盛好高汤和香菇以及锅内的荷包鹌鹑蛋，再把煮好的乌冬面和菜放进来，最后撒上小香葱的葱花，好喽！香喷喷,暖活活的营养高汤乌冬面上桌！炝莲菜是陕西一道很有名的凉菜。很简单，莲菜焯熟过凉水，放上姜末，葱丝，干辣椒丝，热油一泼，用盐，少许醋，白糖拌匀即可，清脆爽口。

melody_qj

真豪华！

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子
% k2 ]% {7 H' X, M. [, b' c; r& g2 k2 O
( w. ~- ^! z( Z
4, 用汤碗盛好高汤和香菇以及锅内的荷包鹌鹑蛋，再把煮好的乌冬面和菜放进来，最后撒上小香葱的葱花，好 ...

2 u6 Q7 K, }* y7 n; S# e1 r
茶叶蛋也好做，把洗过的鹌鹑蛋和茶叶，八角，小茴香，香叶 ，生姜和生抽，老抽同煮，十分钟后用勺子把每个鹌鹑蛋都按裂，好入味，放盐，中大火煮二十分钟，最后略微收汤，余下的汤汁把鹌鹑蛋泡到第二天更入味！发现铁观音比绿茶煮的茶叶蛋更好吃。尝一尝，每一口都是浓香四溢，味道好极了一次可以多做点，吃不完的用保鲜盒收起来放冰箱。儿子很喜欢，几乎把它当零食吃。。。

子杰爱维尼

回复 melody_qj 的帖子* G1 a" g& r- `; U
真豪华！

" W8 @, p$ |7 |" k& H豪华和花哨是为了配合拍照，呵呵，一般是碗直接给茶几一放，边看电视边吃。

快乐的鱼儿，

看着都想吃！

子杰爱维尼

回复 快乐的鱼儿， 的帖子
" m" y' Q, g- d$ X; c( [看着都想吃！

. o# ~  B) J5 |' z. U' w谢谢！又空试试吧。

子炫他妈

明天就试试做茶叶蛋额

子杰爱维尼

回复 子炫他妈 的帖子8 E! P, t# b# t: Y9 b( K( {
明天就试试做茶叶蛋额

* C4 c4 _2 O' ]7 m: p; y
试吧，好做又好吃

306396152

看着流口水了

鑫宝妈

呵呵，很不错，又学一招

子杰爱维尼

回复 306396152 的帖子$ s6 \- z0 ?. C& P" }
看着流口水了

( y% y0 M+ R8 j, G呵呵，谢谢捧场哈！

子杰爱维尼

回复 鑫宝妈@xa 的帖子
5 \8 O$ w* l6 r4 [7 T呵呵，很不错，又学一招

" ^" l7 l2 E& K5 G: W) R谢谢见了聊！

594454839

用铁观音煮茶叶蛋是不是有点奢侈

子杰爱维尼

回复 594454839 的帖子
; g: x5 |/ `9 a0 Z- T4 M, g' _用铁观音煮茶叶蛋是不是有点奢侈

9 P# q8 G& K( \$ ?价位不等，我这是别人送的，平常很少喝茶，就这么用吧。

幸福蛋蛋娃

茶叶蛋美味，嘿嘿，我也常煮，还可以放红辣椒

子杰爱维尼

回复 绿茶392 的帖子1 `, K* v5 o6 G
真是豪华的午餐了

- E% x3 H$ ~7 y2 Q5 F- d
哈哈，尤其对我最近经常胡凑合的午饭来说，豪华

子杰爱维尼

回复 幸福蛋蛋娃 的帖子
9 V" I! w0 Q4 E) t茶叶蛋美味，嘿嘿，我也常煮，还可以放红辣椒

, z& y% z) u; x6 `3 `9 `; i是的，我一般也会放，考虑儿子现在一点辣味都不吃，所以没放。