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楼主
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一个小小的盆栽,就像一个小小的花园苗圃,很形象啊,上面可以种很多东西哦~~~~" H$ r) @* [8 m( f' u' }0 {9 ?
哈哈,其实这是慕斯蛋糕哦,有没有被小编骗到呢?用绿植点缀过后,十分形象了吧,仿真小花圃,底部是慕斯,这个夏天吃,清清凉凉,又美观又好吃哦!
2 u* e$ A# i  b7 t1 v! e
7 B, J4 Q, X0 o0 `- i& j

8 G5 f5 s5 j  r
% J- l9 h. H+ o9 r" P7 x) C; h
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:38 编辑
% i* d7 r* \9 l" g
5 e: T1 V$ n& Q. P% ^6 t3 j回复 诺诺妈0319 的帖子  i4 B7 h6 }7 z- `" ~+ s  ?

0 h# s/ H" H, L* _
储存时间:冷藏3天
制作时间:4小时
成品数量:6个
使用工具:
手动打蛋器,大号一体硅胶刮刀,500px打蛋盆,五星白色陶瓷碗,圆形红色陶瓷碗,苹果陶瓷碗
使用材料:
樱桃酱150g
淡奶油150g
牛奶150g
吉利丁片1.5片
牛奶25g
细砂糖15g
可可粉适量
消化饼干50g

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:46 编辑 4 a: H% e. J+ ~$ K) K/ M

- O6 R+ _  n' F+ H回复 诺诺妈0319 的帖子  S, t, l9 |# m/ z1 L% E0 W
2 A# _; @/ v$ y  k2 c6 J1 _
制作方法:
1.吉利丁片剪小片,用冷水浸泡备用,消化饼干装食品袋中,用擀面杖擀成粉末状

2 _2 S- F2 d4 g$ W/ K+ G* K! o2.樱桃酱用料理机搅成更加细腻的果酱,倒入打蛋盆中,将150g牛奶倒入,与樱桃酱混合均匀8 b) X' n& X3 q! K0 r5 A
6 K6 {, w: f+ F$ T6 {1 Y+ S# o" D9 R
' v4 b. a5 l- A$ i
3.泡软的吉利丁片沥干水分,倒入25g牛奶中,隔水加热至鱼胶片熔化成为吉利丁液,熔好的吉利丁液倒入樱桃牛奶混合物中,搅拌均匀/ E. B4 d8 a0 H8 i# `/ q' a

, U/ h# ]9 C9 A8 Q+ T4.淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可,将较拌好的吉利丁樱桃混合物倒入淡奶油中,用刮刀将二者拌匀
. R* h! _  M: }- n/ n1 r6 x2 o) X( i- g  {" l7 k9 L7 a

* D+ k; a0 u& ?* W- r5.拌好的樱桃慕斯糊倒入模具中七八分满,放入冰箱冷藏3小时至凝固,凝固好的慕斯取出,先给表面撒上一些饼干末,最后筛上一层可可粉,插上嫩芽,一个漂亮的慕斯盆栽就做好了
" P4 M* K9 I* K9 R( x
2 y5 K0 K" d5 \7 J4 w( ?/ `0 i. W: [# R$ u4 O

2 Z$ r* f( c- N' S; Q7 m
# O5 E8 ^, I+ T! s4 B
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:37 编辑
  ?  B' ~; }4 q9 o( j% \* L) a( C3 d: T. m- B, `) I
回复 诺诺妈0319 的帖子0 K/ N7 \8 R" |: e

% L/ N) O) \8 I6 k! u
注意事项:
1, 樱桃可以换成自己喜欢的果酱或者新鲜水果。
2, 淡奶油只需要打发至有纹理即可。

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很生动
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真漂亮,不过小树丫长不大吧

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不忍心吃啊

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简直太像了

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萌萌的可爱

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必须学习一下7 T6 e2 {( c/ b5 \

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好看
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回复 陈小青 的帖子( I# y" ]# r) j6 C* v& B/ x. z

7 h6 [% Q" [2 p' E! w哈哈,能长大啊
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回复 香香兔妈妈 的帖子
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6 r* H& I( ?, V: j7 b是啊,很生动的
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回复 亦笑了之 的帖子* K1 k" S. i4 `2 \

4 h7 D8 N. Y4 P4 m谢谢
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回复 weijiaren 的帖子- q* K5 t: A  N/ ?+ f( t6 r% J, R8 n0 N

9 \& Q4 E$ R, a- _/ x) Z是的,自己亲手做就会更有感觉!
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回复 明月千里CC 的帖子( ?! n$ e# i+ [; S3 [. E/ ^

* _% L* D1 X7 i3 `% v谢谢

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很漂亮呀,好像也不难( s0 ^- B9 T4 Y8 o: t2 D2 n

点评

诺诺妈0319  好可以概括为“三好”,好看好吃好做,哈哈!  发表于 2014-9-13 15:13
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很漂亮呀,好像也不难
好可以概括为“三好”,好看好吃好做,哈哈!

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看上去很不错的啊
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