西安凉皮

家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。( r3 e7 Z& c, S
! q  a. o9 W$ G
1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
1 C& u, h: O" S" s2：肉沫调好味，加点韭菜，
1 u3 H7 E3 A/ v& K2 X* Y; Q/ {/ Q9 ~. u. B, i
3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，% b5 i) {# ]! Z' H1 e5 }. e4 d. b* k
4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！% z. o: a2 a6 m$ J  l8 B* E

& C1 d4 X. I3 J- ]$ B$ ^我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
, H1 m1 ]2 J' z$ [7 B
5 X8 d" Z" v( L- c4 [- c7 f1 a拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
& Z4 b! w/ ^+ d% y: z& x再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的
7 M4 A( W& _; Y5 [$ t6 L( Q7 F9 C0 q% G- e6 ?0 q% F  ^5 H9 L( s- B
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]

涵默默

今天没有图图，哈哈

西安凉皮

原帖由 涵默默 于 2009-4-27 16:59 发表 ' c; P+ z. }. I( V
今天没有图图，哈哈

8 S* c% y1 l/ p# D+ }
. ]9 d' x6 ]- H! p1 h% M4 y7 R没仔细看标题，我说晚饭前或饭后来上片片的，$ P2 b. [: V, T3 s3 L5 i7 \- |8 d  u
还没做呢

爱斐妈

lz是位很能干很勤快的妈妈，向你学习了

lily-770820

学习

skytiny

看着都香，跟凉皮学习了！

鱼果果鱼

凉皮家伙食不错啊~~

妈妈爱彤彤

学习

舜舜妈咪

羡慕死楼主了,我要有你这双手就好了!!!!

fishfun

我也爱弄这个，就是糯米要提前泡好久才好吃~

蕾蕾妈妈

看着都香，

秋秋

回家也做啊  谢谢楼主分享

果果宝贝

楼主太厉害了

玮禾妈妈

明天也要做，完了跟楼主汇报:wanwan58:

萌-萌妈

凉皮，太佩服你了！

yanghs

凉皮，你太强了！学习！

爱我所爱

第一个是不是肉团团？
1 M2 b( Q. I7 q+ b1 R% b9 F
/ \% j$ D( K3 Q2 ]我要是能如楼主那要会做这些，我银行的朋友不是天天偷笑了！他喜欢吃面条，可我还不会做！哈哈！可惜只会做鱼，不过近期也学会了做面皮啦！哈哈哈！

小靓妈

凉皮真棒:wanwan79: :wanwan79:

nana_sun

学习一下啦:wanwan48:

kfrzhj

:wanwan79: 真棒！