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木子妈

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楼主

发表于 2014-12-15 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

儿子很爱吃鸡蛋

尤其是白水煮蛋

但是当娘的总害怕他吃伤了

所以偶尔换成蒸鸡蛋羹

经过了千百次的试验

我现在终于每次都能蒸出超级滑嫩的鸡蛋羹了

国际惯例

先上成品图

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木子妈

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沙发

发表于 2014-12-15 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡蛋液打入碗里

稍微打一下

按照1:1的比例到入温开水

打散

仔细的撇掉浮沫

一点都不能有哦

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木子妈

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板凳

发表于 2014-12-15 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放入蒸锅

凉水直接放入

用同等大小的碗盖住

水开后该为小火

蒸5分钟

关火

虚蒸2分钟

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木子妈

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地板

发表于 2014-12-15 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

当当当

滑嫩的鸡蛋羹出锅喽

加入一点点的儿童酱油

一点点香油

开喋喽~~

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木子妈

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5^#

发表于 2014-12-15 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很简单吧有时间了快点试试吧~

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发表于 2014-12-15 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的呢，我也试过。

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木子妈

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7^#

发表于 2014-12-15 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 heremail 的帖子

很好吃的呢~~

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8^#

发表于 2014-12-15 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有点太极图的感脚

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木子妈

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发表于 2014-12-15 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奉上老公为我做的长寿面

嘿嘿

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木子妈

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发表于 2014-12-15 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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