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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了2 C& ?9 h& Y/ o' _2 @; Y4 M
第一次做,卖相不太好呢
0 a& C+ p5 | K0 j$ R上图了3 h% q( C! O/ n. r8 b% T
/ y, k5 a( `. y2 z( Z5 H鸡块在锅里焯一下。捞出来& U) ]# `8 i: h; h% J0 L- _
) d3 l4 ~2 j* L准备葱姜蒜和豆瓣酱5 n" E3 K; K% D* M: ^: w% M9 Y9 s
7 m/ u4 q6 W6 j- y4 q; G; }6 l
6 k+ [7 I0 t. }/ C5 y; z
准备好配菜9 _, o5 s j! l7 g
* o; h! ^; J' t" d
; b, z& O7 } A炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色( ~; p+ ^$ y, |4 r
& _3 A0 k3 u0 [' s. i- u1 r' V
1 D" [2 k/ {7 J J! B' V炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。) \2 z& _2 [( e5 i
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炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了( U; x% ^! D- A9 | o& G4 h
4 M( ^& ^, z2 F$ z, `另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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