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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 I4 b* j! O0 K 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
5 g; H7 y7 {! N) r" @. d/ b1 I1 k        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
, \; V7 P7 E7 H# G/ B; ?4 H' e$ k$ P$ O

( o  [6 ?6 G$ n$ [9 A9 O, Y; i- }  S  ]

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米小加 + 15 + 33 好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( O# f: v  t( z3 A& o
3 v3 ~2 Z# J7 I; Y    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。$ m: K, q' H2 W* U& @

/ X4 R9 u1 b7 D) d  i  r
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" Z% t' W% I: K7 v
: b1 H5 E+ u0 K+ b* x! J  v  l  w
    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。# m9 Q& w/ C- W3 e8 U1 @

8 c( G! k) q2 [- s# i0 _  c; T
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 {1 k! g2 O8 \. Y6 t$ J  w0 G/ c3 \* M- b0 d0 ]' x3 ^  B
    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。$ s: U  @5 t) R% y  Z% k2 W

( Z  H) V0 m0 U* X4 \6 j
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, e" L) v- S7 _; |- C6 Z  v* r, I$ Z4 H; u* o: t$ y6 F
    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。
- \, U7 I" _' S) ^% n7 @8 z4 f) e
! f& y; p. Y) E! d* B; o
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
+ I% V+ e7 M7 v% I& o

. T$ |- @% E/ C, c( i0 l* C    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
2 s, r4 }0 w3 w
# z1 K7 S( H/ _
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
; ?! x$ k3 J2 Q
6 I6 b8 e2 ?) G) o
    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。
3 a5 V6 K; v1 b, ?- q# b: B: U
% y2 Z% `* [) l9 J6 I: `% ]" G9 D0 J# e
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" j. z' h, h; d4 k, `7 U; l# J
3 O* _1 i* m$ X: a) M
    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。8 U1 _- i4 E* V) N

" s! c) N  `  O4 {  p. {; ^( v
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cylznp

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2007-02-22 
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发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道这样吃起来腻不腻？
6 n7 O9 |! x, U6 o! r, }# Q, d
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

10#
发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们平时炒土豆丝* l) W; q; l4 G
都很简单
( Y& Q" X6 A4 Z" ^8 ^0 s卖相也没这么好
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水杉雨田123

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发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨粉来了~~
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xa陶陶妈

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Medal No.11

12#
发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错。
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