‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 28 | 浏览: 2981 |倒序浏览 | 字体: tT
陈陈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5392  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-11-15 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

楼主
发表于 2011-7-25 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿奴| 于 2011-7-26 09:19 编辑 . L8 h2 l9 m+ a6 I
# ?, R4 U3 c" s9 M! C& g/ S' [" d
没有不食人间烟火的脱俗,从小到大我就喜欢美食,也喜欢自己动手动脑琢磨,大学的时候我用美食抓住了男朋友的胃,并且成功抓住了他的心,现在升级成老公了哈,成立了自己的小家,有了宝宝之后,每次看见老公和宝宝吃了我亲手烹饪的美食,那种满足感,让我很幸福.
3 U, {7 M# c& x$ G- c$ A, g9 N每周5天工作忙忙碌碌,中午一般在单位食堂解决了,晚上时间短也都比较简单,周末才有时间让我大展才艺,最近感觉皮肤有点干燥,该补点胶原蛋白了,猪蹄鸡爪都是在好不过的食材了。猪蹄有点腻,来份清凉的鸡爪,看电视的时候啃几个,这样的生活让我放松,悠闲。
0 V8 W3 P, [' M/ {& L3 a/ L- f. w/ f6 c1 j1 M3 R" r
小时候家里经常吃海鱼,离海近,在西安吃海鱼的机会少了很多,周末带宝宝去学琴,竟然发现一家不错的带鱼,很干净,很新鲜,于是买回来操练下红烧鱼这道菜,可惜遗憾的是女儿不吃鱼,真不知道她怎么才能喜欢上鱼。. b8 H; T$ d. |- r+ v5 M9 H
1.买来的带鱼洗好切好,在锅里煎成2面金黄色
. q& t  S9 o  q5 [% b- V4 p$ g- G; Y' v7 h6 f, Y/ r
& [% |7 m$ t/ t2 E4 ]) r2 B+ x: Z6 M4 ^
; ]& h  N8 d% _* ^" K- ^9 C4 H9 u

/ [4 c9 `/ n, P2.在煎鱼的同时做好一碗调料汁  H$ c8 G/ ^7 _! W# q4 v3 r+ Q; u

7 z* n/ q; N4 U, L, `7 Z$ }/ j! V' C2 o  m+ A* m; J
3.鱼煎好,倒入汁,大火烧开,小火收汁3 h/ t* w, F0 D3 ~5 ?& N* u

7 x2 n# _  u7 N4 {4.成品上桌了,味道不错4 _; G* K  a+ K1 F

: x1 \: _4 q! f0 z
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 10 + 30 做的真不错啊~

总评分: 经验值 + 10  金币 + 30   查看全部评分

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
顶。
( ^8 Y; ^$ T' h5 t& i- v带鱼煎的真不错
陈陈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5392  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-11-15 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

回复 shiyuer 的帖子# }7 [2 W( U$ }

+ o/ A& {/ i7 p5 i) w' q/ a我有绝招,呵呵

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10414  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-09-24 
地区:
新城区
街道:
自强路街道

Medal No.11

看起来很美味
一儿一女的妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
259275  
爱心活力豆
132  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

恩,不错
雪蛙娃

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46886  
爱心活力豆
30  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

不错!

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

呵呵,学习了

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15040  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
新城区
街道:
新城区
打劫    把绝招交出来   嘿嘿
陈陈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5392  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-11-15 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

xuelb 发表于 2011-7-26 11:08
6 a7 I# q3 A) [" f打劫    把绝招交出来   嘿嘿

1 c. e$ G6 }, P9 ?2 M4 `6 ~有专门用的厨房用纸,煎鱼之前用纸把水吸干,把带鱼放里煎的时间要够长,不要乱动,一面煎好,把火关掉,等稍微凉一会在翻第2面,就很OK,煎的很完整

点评

sarah613  哈哈,看到了  发表于 2011-8-10 16:45
xuelb  恩 学习了,谢谢陈陈妈  发表于 2011-7-26 13:56

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11303  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-06-20 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

Medal No.11

红烧带鱼,我和儿子的最爱。改天自己也操练操练。嘿嘿
奕轩妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
14389  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2011-04-05 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
美味啊!

Rank: 8Rank: 8

经验值
7458  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-03-11 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
带鱼,我的最爱呀,就是不会煎

Rank: 8Rank: 8

经验值
5081  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-06-12 
地区:
街道:
回复 cxsdyv 的帖子# B2 G' K3 ^  k# @
1 `8 {( e" I. {* \2 `  [
喜欢带鱼

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2169  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-01-18 
地区:
街道:
不错,顶啦
萌萌妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10368  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2009-09-24 
地区:
雁塔区
街道:
美味啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7091  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-12-22 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

回复 cxsdyv 的帖子
# T3 }# w1 O# L: R" ~
有专门用的厨房用纸,煎鱼之前用纸把水吸干,把带鱼放里煎的时间要够长,不要乱动,一面煎好,把火关掉,等稍微凉一会在翻第2面,就很OK,煎的很完整

1 p8 O5 {+ @! C; P, g0 F3 }5 ?3 [" l7 N2 _6 f
看着真不错啊
' {. K6 x& G  ^8 \8 z  R  Y请教一下陈陈妈,饭馆里做香煎带鱼,凉菜,比较干,但很入味。也是需要像这样,先用调料腌入味,做之前用纸吸干水再煎吗?
陈陈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5392  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-11-15 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

贾泽希 发表于 2011-7-26 16:05 , H- |7 M. I1 `1 w/ P6 b
回复 cxsdyv 的帖子
  Y7 G- D' f+ V" ^$ P  S
我做的是红烧带鱼,煎之前什么都没放,煎好倒入汁烧干,你想吃饭店那样凉的,一般都是调料淹制好,在去油炸,这种情况可能就不会用纸去吸了

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1458  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
未央区
回复 cxsdyv 的帖子
$ q% r: @4 W) h0 F0 K+ J- `0 t' G1 j4 R) K0 }! t
流口水了   呵呵   美滴很
加油阳宝

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22426  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-07-13 
地区:
街道:
莲湖区

Medal No.11

本帖最后由 阳宝 于 2011-7-27 00:06 编辑
7 e0 O. Z( h$ R/ j" r- A* |7 s
cxsdyv 发表于 2011-7-26 11:38
  s3 I& X9 d7 Y5 J. _有专门用的厨房用纸,煎鱼之前用纸把水吸干,把带鱼放里煎的时间要够长,不要乱动,一面煎好,把火关掉,等稍 ...
! z$ L$ ^  d  N0 e# e4 y( {

' ~, Y6 ^: q/ ]! E, k厨房用纸是什么纸,能说详细点么?在哪里买呢,油煎的时候放多少油呢,还有那个红烧的汁子怎么调?楼主说详细一点吧
‹ 上一主题|下一主题
周末的鸡鱼大餐
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部