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楼主
发表于 2012-8-16 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑
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      * q6 {" O1 S5 G2 }3 g/ W
      感谢妈网的小编、版主,9 q5 e/ e' w  [# u1 t1 g  a# Q: _
      更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!
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0 X7 z6 m* _! J      前2天去福客福厨试吃归来,# i. T) q0 e7 @8 j
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
" c! v8 H; J- [      以前出去也吃过,很喜欢,& @  Q+ |& h9 W3 `. J& y1 f
      就问我用什么做的," [& K4 U5 v* ^# |- C
      回答用红薯。2 m" r: }- e9 y
      当时也没在意,
# w6 \+ M4 ]7 v7 d# f* M! u      谁知小妞儿记在心上了,
7 N# V/ L3 m3 K9 l( y3 y- }5 g' c      今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,6 f, r- @/ w- V# `% y$ g
      小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)& Z: e# j: j) {0 W* S9 p
      
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2 h# v7 }% e7 K* n) O6 E! I
      在油炸的过程中出现问题了,$ F8 a, N: Q) G
      小红薯丸子出现了松散的现象,% v  B+ c* X4 I1 Y; T5 g
      于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,; a- p, R3 z' x0 L( t
      接着烧油烧糖,# @/ P% I' x0 W8 `  T4 U  k; s
      等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。
$ d% u; p. D& K      因为丸子出现松散现象,& P& {+ ]0 }: |& U9 y5 K
      所以很没有卖相,
9 P6 B7 a+ f! G      但是味道还是很不错的,2 t# n/ V# \; X, M( X1 L) I
      小妞儿显得很失望,1 v3 _" D$ |" H1 t  V( ]
      认为没有做成功4 |) `3 ?; `' x0 o& o. i
      甚至不让我来妈网发帖子。& Y% ^4 t" Q$ i! C

$ S7 l4 ^1 N" [3 j8 W+ P5 }- [      小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
7 p8 f0 r  q6 a6 M      就已经让我惊喜和感动……
( F6 t" u/ @! L2 }# i, \+ G: n2 W
      在这里,我也要请教高手妈妈:! P! A6 B3 `; d# S
      会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,  X  u1 C' }) x* `& J
      蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)0 w* H. {% Z4 q2 g

. `. D( B1 q) ]' Y& ^. T       最后,请求看帖的亲们:6 F* s: m* x' J
       看帖后一定要顶贴,7 p5 f7 s/ v1 R6 E; U. m
       以支持俺家小妞儿," P- K5 a% Y: ~/ v
       为丝丝小妞儿鼓励、加油!
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点评

小笨熊妈妈  支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。  发表于 2012-8-17 15:45
叶子轩妈妈  小妞真能干,常常有惊喜。  发表于 2012-8-17 08:40
颖澜澜  呼叫高手啦~  发表于 2012-8-17 00:23
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蓬絮| + 31 + 36 确实不错,加油加油
颖澜澜 + 35 + 30 丝丝小妞太懂事了!

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七一妈

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小妞真能干,赞一个。。

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加油,失败是成功之母,想我第一次做饭,把味精当盐撒,我妈也没有说我啥

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加一点点淀粉、鸡蛋和一点点蜂蜜,和到红薯里面,就能炸出成形的红薯丸子了,做汤汁的时候,放的是蜂蜜和糖稀,最后勾点芡就OK了
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前2天去福客福厨试吃归来,
) R. Q* k4 Y* Y2 g1 P) I. S      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
6 D; ~: k+ `, c. S      以前出去也吃过 ...
呼叫高手啦~
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真是个勇气可嘉的小姑娘!

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丝丝真能干  卖相不好不怕  好吃才是硬道理

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你家妞真能干。幸福的妈妈。

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小妞真厉害啊!

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太有水平了,外面一吃回家就能做

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支持能干的小妞

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丝丝娘 发表于 2012-8-16 21:00
7 e' n) J" y  Y前2天去福客福厨试吃归来,
/ j* D0 Q/ Y& \) b) }      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,8 y# R" s/ y% u( {# U) }
      以前出去也吃过 ...

% l( s( a+ Y, R* a0 O9 U- J' n/ w你家孩子多大了,这么能干,对厨艺很有研究和喜好啊!

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1 \' g: ~% d  Q2 J( D, K7 h4 i, }原来是这么做的

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前2天去福客福厨试吃归来,
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希望我家闺女长大也这么好的  

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本帖最后由 萱果果妈 于 2012-8-17 19:37 编辑
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我们老家那边是用蒸熟的红薯和面,做成丸子,然后油炸,浇汁子吃的,红薯多了软软的甜甜的特别好吃

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342613986@xa 发表于 2012-8-16 22:28   f) p4 s$ ^) d7 ~+ W) Z
小妞真能干,赞一个。。

8 v$ l6 [3 J3 T  i7 f+ s谢谢啦!
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