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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑
% S) g- a! Q5 Y; u8 Z+ }% F# `
, H0 w. n. d2 J0 @
5 o1 P+ i( R3 _4 N 
4 n+ X* F+ t# j: c; X" T2 \+ h 感谢妈网的小编、版主,1 ~7 f( ?. a h+ k ]0 Y
更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!* j `" W+ z; Y/ f* a. @% |& K5 a
# C0 h" K1 T, \8 e: F- J) c 4 l- h2 q9 T" W6 S
& Y7 F8 e3 f; d. H4 v8 Y# P# S
1 S0 E1 ~; H% n6 a
& a0 n% |1 ?6 D g: d
3 p6 ~7 D' v4 {8 R, t1 T! t 前2天去福客福厨试吃归来,
5 l1 W8 I' j" s+ E 小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
- \% }2 z0 j2 x" @- W& L 以前出去也吃过,很喜欢,
, S6 i3 b- c0 [) ]( N+ w0 B! h 就问我用什么做的,2 V' Z/ w* q' D; X2 y' N! |
回答用红薯。
0 Q$ H$ z. N o/ z* f2 Q 当时也没在意,& z( m5 a, g# A
谁知小妞儿记在心上了,
. i* F7 C3 [3 C. J Z$ g1 d 今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
4 K: C) }& v' v3 J: z& O 小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)" `+ J# u0 G7 `/ W1 u
! `' c: \' T1 J5 a! r0 y
4 }- h2 v6 P J! V
4 E x; v) n* _3 F! g1 O5 `5 `5 A
/ T" ]2 T9 f. r
. X$ y+ k4 L2 g) q1 D, g6 f

* D- C: I2 B3 z8 D; u% _. g& H" P; D9 s( G' z
4 {# `3 w( D& h. P
# j9 M6 r3 C( B S8 _' h. J
% P/ D5 Q8 m4 W/ o$ M; @
* q) r6 s: y7 s# R6 j

5 i5 V& W, Q; R/ I" b6 k- ^! U( P
2 X1 [3 s9 {# y& z% n) Y$ e 在油炸的过程中出现问题了,
# g' y4 H; p* O+ ]+ J7 [ 小红薯丸子出现了松散的现象, h. [1 M$ [6 d& f7 _+ G& V4 K7 ]& W
于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,2 p% `5 r# Z9 A4 Y/ a
接着烧油烧糖,
8 J+ H4 H0 P- M) j1 e# b 等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。
. ~- [$ I% P# r6 R. r 因为丸子出现松散现象,
; L# ]% X. i: C; W6 v 所以很没有卖相,- h5 P4 N5 t% g) ?% y! s* ~1 Y9 T
但是味道还是很不错的,( p( A! b Y1 V0 ~
小妞儿显得很失望, t- d& x8 `6 n$ H) D. q
认为没有做成功,
5 {" D3 r3 I' ^6 ^. G* ~- E) { 甚至不让我来妈网发帖子。
- Z1 e. I' R" r1 O8 u: s/ R, M2 A6 T) e0 y
9 L2 E% @' y0 ~2 F( u5 c 小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,) o! k) ]8 d ]0 @9 P
就已经让我惊喜和感动……" `( |/ [1 g5 r3 ^# M$ b9 ]
, F. R7 s" n7 M 在这里,我也要请教高手妈妈:; Z6 {% a2 L- w/ i7 X3 ^) [7 r
会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,
5 ^4 z* S" A g* k" U 蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)' f- R+ `# c( o* t" O8 g, l2 ~
0 s6 i# m8 U {6 b# z5 u: l 最后,请求看帖的亲们:9 s7 w Z" X) K" ~) r
看帖后一定要顶贴,
5 k& v. v% t( ]3 [3 |, F 以支持俺家小妞儿,8 x% q' h# A1 o2 d2 {% F
为丝丝小妞儿鼓励、加油!2 q& v8 T1 t/ c
5 l3 o3 ^& j) p% M5 Y6 q: [9 P: `
4 K( u8 E- A0 h, h1 ]: v% a$ f: R
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" B& K. h% D6 M% h9 ]
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