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楼主
发表于 2010-1-14 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
牛肉蔬菜粥' o2 X, q3 x. Z: ]& ]( G" R
原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
3 M' \9 q( l; n个,盐--若干/ u7 r4 V' c7 k3 W
制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。% s. s) Z7 m* \0 \, k
    (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
! ?" I/ a' H' e% J- g8 E    (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。  t5 X$ k' C$ y  H% Y2 w0 K% h, G
5 J/ d3 r9 K2 y& R0 m7 |/ [3 o
[ 本帖最后由 宣辰 于 2010-1-15 12:21 编辑 ]
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02 豆腐粥

原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干. a( }' ]2 k. n
制法(1) 将豆腐切成小块。
) m* @! Y0 q# @7 L( H/ z    (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
( B0 ?4 ]0 h2 ?0 u: F1 a9 x6 ~    (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。2 c; u- Q4 g4 U+ E; |6 O: H

) P& J1 ^  {6 w& H9 U[ 本帖最后由 宣辰 于 2010-1-14 17:24 编辑 ]
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03 鸡蛋粥

原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干
- ~8 f4 c& e( u  [1 q2 u, ~制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
9 _" J9 A7 G6 E" _3 h6 B+ w$ K    (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。/ g# G, L2 Q0 G/ E# g+ ?2 X) {
    (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
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04 蔬菜鱼肉粥

原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米% }& E2 A" a& s) }
饭--1/4碗! Y- N. S  S9 P8 s+ z. n
制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。" y' x3 g- a5 n' q" U
    (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
( }/ k1 l; K$ {1 `    (3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。1 g0 S3 ]  L/ H" n. g
    (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
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05 干酪粥

原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克
0 d8 z1 }, s* H0 \( o0 j, G制法(1) 将干酪切碎。
, V- i3 l4 Z! h) X    (2) 将米饭入锅加适量水煮。
7 _9 u: Z% Z- \4 v0 L& a    (3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
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06 豌豆粥

原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干1 {6 c  h+ V- [% w) l
制法(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。$ F- I7 w2 d; G% f* q5 \" U5 Z
    (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
( r" U* ?& L% x; W7 F3 n, {    (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。/ E. O6 O4 T! V2 {1 a- @) ~
    (4) 加盐调味。
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07 胡桃粥

原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干  X# {% Y. _& S+ l- I0 T# o
制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。7 m/ G; Z1 h  T! l
    (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。" r4 q- p) ~8 o6 J
    (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
" e7 I9 \3 w. D" J1 C* B2 S, ^    (4) 煮好后用盐调味。
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08 苹果麦片粥

原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
7 O6 {* g) ]( ?制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
8 [) Z, y0 t4 O  ^; ?1 Z5 S    (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮
9 [$ d8 z) q, h/ A6 g0 a开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
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09 鱼肉牛奶粥

原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干
4 E0 p% ?/ ~* c) h5 _制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
: s% p; @. b- v) ^- i% B% p7 i    (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味
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10 芋头粥

原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
, x9 M8 g3 R7 g6 T制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。( g) N- U& N5 s  W$ r- p# p
    (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
' a8 p) U6 W6 h0 v  C    (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。. {7 e/ p; F. I1 B3 Q+ \
    (4) 煮至粘稠后加酱油调味。

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:wanwan76: 。。。" S* a. R2 ~) P4 f
即养眼又实用的东东。收藏了。。。
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11 土豆粥

原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干+ a; z3 \( T7 o- @( M
制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。5 b, D2 n6 a# n! `% r& @& }3 V1 r
    (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。! u( g" H0 {: x+ B! [
    (3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里
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12 干酪面包粥

原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙
& Q5 O2 M1 ]: U9 |$ d& m% H制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
1 G; [$ n0 n# H- q0 m3 R    (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。" a# G6 b' m; k. w( j
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥

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收藏拉!
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13 胡萝卜酸奶粥

原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄) }( K& A. O; v5 e& N% q
油--若干
2 c7 s& j  c/ L* y: @制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。& n7 O* E/ Y+ ~6 J! Z  l8 R
    (2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。& y! N  ~5 D2 C% o
    (3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
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14 番茄粥

原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干. m' A, @8 y4 ^' A$ [7 R
制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。0 z; e/ |( i8 x2 T$ z0 y
    (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
1 I& {+ |* I6 b4 P6 h( x( r    (3) 煮好后加入番茄,加盐调味。
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