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发表于 2012-11-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-27 16:29 编辑
0 x0 Q8 N1 ]4 \
8 N4 |2 h! d8 P7 o/ X/ I阵阵冬雨丝毫没有减少家庭的温暖,当然,除了欢声笑语,美食必不可少哦。话不多说,先来个引子。
' c' O' G5 W) }3 t; h% d
8 W$ g+ Q- |, X( _/ \0 b怎么没有鲍鱼呢?别急,压轴的当然要隆重登场!
; I- z$ I. A1 S# H& L7 z虽然上面是配菜,可也是精心搭配的哦,色彩、荤素!) X) c0 [  |0 S# H8 g
营养不可少、色、香、味也不可少啊!. |( s2 u/ c3 T& d5 c( l4 w
第一道 清爽三丝(金针菇、尖椒丝、胡萝卜丝)" ]4 l3 h  b- Y1 P8 P

' D1 M- i3 T& f2 v9 m, F7 }; F3 g1 ]第二道、腐竹木耳——黑白配(木耳排毒,腐竹口感较软,是小朋友的菜哦)  d1 l* E6 y4 Y% J' |4 Q
; }3 X. ?. L% d1 G& ^
第三道、麻酱苦菊(还没有浇汁哦)绝对清爽  b+ i& H8 }4 ]2 L5 m3 ]9 M
* U$ Z0 F( H* ?0 F7 M7 g$ P
第四道、姜沫皮蛋(老公饺子必备菜)
0 t- B7 u6 G/ |4 L! G6 m6 I; N& U# U+ J; [5 U7 [3 T- W5 K. ~
第五道、杏鲍鸭片(酱香味)
2 b4 r7 |; w/ Z- _' q3 C$ \: |2 ~0 q$ i8 Q$ e( D+ y( }4 `
第六道、可乐鸡翅(小朋友点名要的)
, Q  i& w6 x, V3 a7 A- A- j0 n9 K3 O6 ?2 J# ?3 j
是个翅中,小朋友一个人就消灭的六个!果然是最爱!用实际行动证明了!
+ t8 ?) [8 L* B2 {还有两个小配菜
% H$ ?1 r6 q. O- ^; [% `1 `8 x- l1 T4 M1 v9 _* }) c4 b1 y. p) }8 E
下面上个半成品的图哦
, t2 ]" p, W+ ?8 O; F5 y/ z
" P% u4 Z8 L1 S3 E9 @接下来、今天的主角(茄汁鲍鱼),瞬间消失殆尽,只剩下壳!$ n/ x% _, X: _  w0 ]( I
0 e1 q+ Y+ ?) ~' k/ G( L8 F& F
最后来个全家福吧
4 H9 |2 G: |( I% y6 x8 ?6 B7 W, {. \' k. k- c2 _
请注意,可乐鸡翅怎么少了一个?$ k( V. H- a; |. y! }; s* e- R2 J
找到了,是她!小盆友已经迫不及待了!
' _( y4 {7 ~6 U& F1 s* ?  e8 o
- G4 j( }6 T, b# N/ V4 `+ K今天的主食还是小朋友喜欢吃的——荠菜饺子。 冬天还有荠菜,真是让人倍感意外!
9 E% g- m  n+ E( ?9 E$ k$ ^小朋友现在可以帮着干活了,擀饺子皮、运送饺子皮。真是不错!
3 a8 V$ Z( G- y3 y/ u先上两个擀饺子皮前的工作。
6 l1 [$ i8 A! z7 Q5 p& R" ~, D) M  E4 k! l7 X& ]. Z) }7 }, N6 a
接下来,小朋友上场
+ W8 t: U1 O% C& h% Z擀饺子之前,先按一下哦!
; e9 S5 \2 m* w7 s
# W" k. a1 l. S然后开始擀,不会一个手转,一个手擀,也可以用两个手一起啊,然后时不时转个圈,一样可以有圆圆的饺子皮!
# e6 S8 B5 O$ P- U  V7 Q/ |+ `/ _$ e* L8 A  y& ?- a
看小盆友专心致志的样子!站在小板凳上擀饺子皮!三岁开始干家务,哈哈哈哈!9 B4 ^# l/ A7 q' k3 h6 I+ c  N3 D
真是幼苗不愁长啊!. s. }  w! X8 {! Z. v2 }- c; O

, H0 ^# h: N% D; y帖子里很多妈妈问我具体做法,我在帖子后几页陆续再写做法啊!
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蓬絮| + 88 + 66 真不错,小宝还会擀皮,厉害呦~.

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小米和胖子

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最后2张饺子皮
6 [6 [- x. M" F7 M- |貌似绿色的,是不
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回复 小米2009 的帖子+ m& t" J. b1 H: R! b+ P
% \6 y( K; i# i0 _& U: p
是的,饺子还是包了两种颜色,绿色和白色。绿色也是小朋友点名要的。

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回复 小米2009 的帖子/ C5 B2 r' M( f- i' Z6 P2 ^
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因为以前已经发过彩色饺子,这里就没有发成品照片了7 N/ ?& O9 G, Y* G& y5 u
http://www.xamama.net/thread-744167-1-1.html

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厉害啊。。饭饭真丰盛,羡慕。。还有美妈包的饺子也很漂亮哦~~
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这么一桌菜,好厉害哟。小朋友很能干

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回复 幸福的小优 的帖子
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2 ~  x" O. Z/ p' r( z好吧,一定叫上你!

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回复 凡星果 的帖子
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谢谢啊。小朋友居然说擀饺子皮是她自己的“技能”。- H- z# j9 o1 ]+ e
现在孩子语言成熟的不行!
七一妈

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鲍鱼怎么做的?今天在水产市场还看到新鲜的,不会做啊。

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菁妈太厉害了,改天带果果去你家蹭饭去
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真厉害呀,那个可乐鸡翅的颜色好棒呀

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鲍鱼做的真好

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回复 zhaoweigg 的帖子
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; Q5 ~9 x4 u9 P% r, f) n+ j热烈欢迎

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回复 342613986@xa 的帖子
9 b1 O! e' @% y3 Y+ i% P1 P, u1 a3 t, J' y) _4 Y$ `
鲍鱼身上有层粘液,要洗干净。3 ?0 @: I( F- l- {5 H0 y1 [( l+ g
老公在鲍鱼身上切了花刀,为了让更好的入味。用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。0 f5 h8 f. Q9 N' u
把腌料去掉,鲍鱼肉放在壳上上锅蒸,大点的上气后8分钟,小点的5分钟,视情况而定。
1 _2 }8 T) M( H( Q! ^* Q1 G然后自己做喜欢的浇汁。即可
% J( d0 [0 Q1 @  c+ \4 P% u

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回复 颖澜澜 的帖子6 Z# A) U+ G& g) s/ l2 X! w" x
/ F: j: T4 W8 W& a5 {
先用糖上色,再加可乐烧!

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上了主页,纪念一下哈!
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太牛了,饭做的真好

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太丰盛了' s, x, Z, X- d5 O" S/ m3 `
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