Bella^_^

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+ ~! S8 k4 C8 ^( Q' |& s, b+ a您好，照着你的办法在做凉皮，是不是沉淀好的都倒掉，只剩下那层硬硬的底？还是倒的剩下白的就可以了呢？看 ...

) P; S- o2 z8 X( F+ o倒倒白色部分慢点尽量把分离的水倒干净，，然后搅拌均匀

欧蒂芙哎妮

亲，我做出来的怎么一点也不薄，而且跟粘，不容易弄出来

反复

想知道一次和多少量的面粉合适？

晓晓依妮

好香啊

大邹平

收藏了，有机会做

熙萌妈妈

给力

ZH悠悠

好好吃  自己做做

诺妍宝贝

宝妈，以前我也做过可是刚出锅的时候凉皮表面很硬，拿起来还黏，没劲，一拌就碎，是因为没过冷水吗？急求解

梦飘星河

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! o: G/ \2 J5 Y- u) V
% U7 l- T4 R: Z, h看着是不是就很想吃呀

2 F6 q2 ?; W2 ^6 Y. T) ~
看着就想吃

z1995

为啥我弄的凉皮吃着哪么面，一点也不筋道，还有我弄的面筋怎么也没有你做的好，我做的面筋没有眼眼，宝妈，这是怎么回事哦，郁闷

我不是弱者

回复 Bella^_^ 的帖子9 k- E$ v3 c! A& O) p* N% q
切好的面筋* v* U9 J( F6 x5 M
又薄又筋

( `# w( f& Z: d1 w+ T" v跟我妈妈的做法一样的，超好吃的

德国队长

哇塞~ 真是巧手啊~ 马克一下，以后坐着吃吃看~

培培她妈

宝妈。今天照你的方子在试做了。明天摊皮。面揉好要醒多久啊。倒出来的面水过夜可以用盖子盖起来吗？

培培她妈

不能用不锈刚的摊面皮吗？那不粘的烤盘可以嘛？

鱼与鱼1

怎么我做出的凉皮老是烂

逗逗yang

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  B1 a; z( X' e 本帖最后由 Bella^_^ 于 2014-3-11 21:22 编辑 5 p2 q+ X7 O+ A; i, v

3 \" R$ b: Q& N& S2 r7 T9 h最近很多亲们都在留言问我做凉皮出现的问题，有的亲我看 ...

8 {( l, s/ H8 [* }/ D' g( U
自己家的小麦粉可以么？不知道什么筋的！地里种的！

玉玉…

看着是挺好吃，就是感觉做起来好麻烦啊…

妮ni麻麻

太棒了宝妈

马儿9.20

好厉害

冷漠719

是的