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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 年年有余——孔雀开屏鱼 ...

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宝妹妈咪
黑黑公主

上初中

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爱心活力豆
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2009-12-09 
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Medal No.11

41#
发表于 2011-1-23 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呀，羡慕心灵手巧会做饭的妈妈们！啥时候我也能做个拿的出手的菜菜呀！
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一树一毛豆
毛豆

上初中

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2009-08-01 
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Medal No.11

42#
发表于 2011-1-23 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来原来是这样做的，哈哈，下次要实习了，谢谢分享
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我家臭妞

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-19 
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Medal No.11

43#
发表于 2011-1-24 06:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
除了鲈鱼还可以用什么鱼？
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bluefox
依依妈

贵宾

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Medal No.11

44#
发表于 2011-1-24 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃。。。
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王果

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45#
发表于 2011-1-24 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 楼主手好巧啊 我不会弄鱼
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王果

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46#
发表于 2011-1-24 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 楼主手好巧啊 我不会弄鱼
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orange9931
orange

上初中

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Medal No.11

47#
发表于 2011-1-24 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看楼主的帖子真是一种享受！
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-24 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 我家臭妞 于 2011-1-24 06:16 发表
, B0 V, U- S* p* u5 X% {  V# l除了鲈鱼还可以用什么鱼？
. m1 H: ?5 V0 R! p2 z
6 O3 V. n/ \5 t1 r: u$ C+ v) P
    只要是宽一些的鱼都可以用，比如武昌鱼、草鱼也行，我用鲈鱼是因为它刺少，武昌鱼比较宽做出的更好看，草鱼太长又不够宽，做出来可能形状稍差一些。
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卓月

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49#
发表于 2011-1-24 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错！！！！
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卓月

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50#
发表于 2011-1-24 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直疑惑，从头部怎么取出内脏的？有什么好方法呢？？？？
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静静的雨@bj

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51#
发表于 2011-1-24 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 卓月 于 2011-1-24 11:43 发表
( {' `5 |* W' L( Q一直疑惑，从头部怎么取出内脏的？有什么好方法呢？？？？
5 |& F' ?) o1 [6 \

5 D  X) I# ~$ ?    把头切下来呀，就露出腔子了。
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汤圆妈妈

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Medal No.11

52#
发表于 2011-1-24 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不服不行！楼主的手艺绝对了得！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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loraloving

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发表于 2011-1-24 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学了。过年做给爸爸妈妈吃！
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琳达妹妹

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Medal No.11

54#
发表于 2011-1-24 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心灵手巧的女人，值得每一位妈妈学习！！！
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sarah613

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发表于 2011-1-24 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，学习了
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叮叮当当

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56#
发表于 2011-1-24 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

内脏啥的从鱼头处好掏出吗？

内脏啥的从鱼头处好掏出吗？
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-24 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 叮叮当当@xa 于 2011-1-24 17:22 发表 . b8 {5 p: f# X" i
内脏啥的从鱼头处好掏出吗？
! o" X- y$ [; S" G4 R
, l- }; y2 m7 N* }, Q) \$ d
    先把鱼头切下来，那么大的洞，很好掏的。
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?萱妈 该用户已被删除
58#
发表于 2011-1-24 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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mamaaimeimei

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Medal No.11

59#
发表于 2011-1-25 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，赶上大厨了。你的刀子特别趁手，刀工也好。有个问题，是不是趁着鱼还没有完全解冻的时候硬硬的切？
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小猪斑比

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2004-04-09 
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60#
发表于 2011-1-25 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
相当漂亮！切的时候有什么决窍吗？
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