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Bella

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回复 小新的麻麻咪 的帖子
8 j, r; S/ T) @4 ]9 N亲,我洗的面最后沉淀得水不是黄的,而且我的面沉淀的最下层感觉像粉面子,蒸出来的凉皮一点不劲道,感觉像 ...

6 e( e( V& ~8 J; d0 a7 G+ F8 C水的颜色不发黄吗。你用的什么面粉。
Bella

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回复 女睿宝妈 的帖子9 w& l- d/ ]8 X& `, y

  w& E& v( i3 c) N* `7 G1 V1 }& k" K# W$ ]  ?3 [
我们这里不是北方,好像都没有买那个花铁锅,那要找什么来代替呢?
: j6 M( W! C- M6 `: @
淘宝有卖
Bella

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回复 蓝色妖姬890 的帖子/ E( g; C* `" ~; ^% u$ q
亲要多少面粉做?

: ?) K. h0 L) N$ ?" _随意

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我之前做过一次,失败了,我婆婆说以后不要瞎做,浪费。

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回复 Bella^_^ 的帖子
. h% I7 p+ W/ H$ d. c! z, E% N% {3 B/ q1 U6 E# G3 X
看着是不是就很想吃呀
- ~( k/ y% R/ f. C' c! F
好棒

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看着好饿,太厉害了

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Medal No.11

太强悍了,太佩服了

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我想问一下,洗面的时候是倒水,洗面,然后把水倒出,是再到入清水继续洗面吗?还是一次倒好不在到清水了?

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我也喜欢吃凉皮,可是觉得做又很麻烦

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看着就流口水了

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回复 Bella^_^ 的帖子3 V' {: Y- i( b

, l/ j' ^& |8 g" t& X) n看着是不是就很想吃呀

8 m. N, n- W1 ]# Y7 j) z9 R$ f流口水啊!

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好厉害啊!

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看着就觉得好吃!宝妈真棒!!

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宝妈,帮我看看我做的成功么,工具有点小,打算在网上买箩箩,面筋弄的有点薄了,别的还可以吧。

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宝妈,看我做的还算成功吧,面筋有点薄,做凉皮的工具小,打算上网买箩箩去。

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回复 Bella^_^ 的帖子
) f- {. A: S* H( h' t+ z水烧开,在蒸凉皮的工具里涂油,然后把洗好的面水舀半勺,在放入开水中的时候要晃动均匀,以免一半薄一半厚 ...
7 U# z: g3 i3 i) k6 H
是用蒸,还是炕?

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回复 Bella^_^ 的帖子
0 W9 T/ W+ C* j6 r* S. ^) B( k% R面揉好,静止一会
) S1 _. D8 F/ ?: R! z. c
宝妈面要静止多长时间呀

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喔!原来那个切的东西是面粉做的,我一直以为是豆腐干那种东西呢!!

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宝妈我晚上做的,明天早上蒸凉皮,面筋也明天早上蒸么?
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自己做凉皮,干净卫生又好吃,你想学吗?首页有更新解答大家疑问 ...
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