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原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表  I7 j7 A; W/ ]/ V) c
:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼
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周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
* T( m2 O2 N, O* E5 w) D# F周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
9 F$ [% o; z9 ]% U周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。
% ?8 R2 v5 g% g周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。 ; F3 F- M, r& v4 h9 i8 n5 r
周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
' t" B( G3 \3 G G# l周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
" B- J# r. [1 b9 K% G4 w7 w$ s9 z周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。
% R; A& j0 T) b! @4 t ?/ x一、最简单的拌面。 3 | x/ @( y v
烧水，水要多一点，
0 l# `" M8 Y# | X碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
" m' J7 T" ~" p& |+ {然后水开下面，少许硬一点，
% |( `% u6 |1 Z# A- b放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 7 c% p5 u8 i% S8 {
千万记住先后程序，否则味道就不一样。 ' n& Z$ [: S" t( [+ M/ S
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
3 B1 ]9 ~5 P2 M6 @
% a! w$ j2 }0 G* b( e二、西红柿鸡蛋汤面：
4 r( C1 C( f S v0 C; n) A先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。 % H3 m+ v- e6 v3 N% a3 {4 p0 C
; b; _- P6 l: t7 Q6 Q; s
三、炒面： 9 [( V. Q. M, {0 z6 z
小白菜、肉丝、香菇丝。
4 b) F8 L3 ]* |' c& u% J下面，少许硬一点。 & M3 `* _ z& X4 j; O0 r- f
捞出，放冷水冲，漓干水分。 & W P8 Q( V p* J& q9 j( n
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
8 ^1 o( | Z, }, N1 y6 _备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
" X1 v4 L1 I& n% |2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
+ f' S: l% K6 i& ^' }" [8 j9 S/ y/ C% l9 @
满意吗？
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发表于 2008-6-22 17:45
