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黑黑公主

上初中

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2009-12-09 
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美呀,羡慕心灵手巧会做饭的妈妈们!啥时候我也能做个拿的出手的菜菜呀!
毛豆

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原来原来是这样做的,哈哈,下次要实习了,谢谢分享

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2009-02-19 
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除了鲈鱼还可以用什么鱼?
依依妈

贵宾

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看着都好吃。。。

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2010-09-12 
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好想吃啊 楼主手好巧啊 我不会弄鱼

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2010-09-12 
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好想吃啊 楼主手好巧啊 我不会弄鱼
orange

上初中

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2008-08-28 
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看楼主的帖子真是一种享受!

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原帖由 我家臭妞 于 2011-1-24 06:16 发表 * k2 d$ s- _2 g  Y. B& U, ^
除了鲈鱼还可以用什么鱼?

5 f' {7 E  A' u. K( I3 G) f1 v1 q" b4 M7 E; W& D
    只要是宽一些的鱼都可以用,比如武昌鱼、草鱼也行,我用鲈鱼是因为它刺少,武昌鱼比较宽做出的更好看,草鱼太长又不够宽,做出来可能形状稍差一些。

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真不错!!!!

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2009-01-31 
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一直疑惑,从头部怎么取出内脏的?有什么好方法呢????

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原帖由 卓月 于 2011-1-24 11:43 发表   O) h* B- p2 ?/ N+ ^/ ~
一直疑惑,从头部怎么取出内脏的?有什么好方法呢????
  r$ L: H& O  @) v
- L8 q0 C* \5 s: L% u3 G# [" J! o4 p
    把头切下来呀,就露出腔子了。

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不服不行!楼主的手艺绝对了得!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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学了。过年做给爸爸妈妈吃!

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2002-11-09 
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心灵手巧的女人,值得每一位妈妈学习!!!

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2009-12-18 
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不错不错,学习了

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2007-08-15 
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内脏啥的从鱼头处好掏出吗?

内脏啥的从鱼头处好掏出吗?

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原帖由 叮叮当当@xa 于 2011-1-24 17:22 发表 % a/ V; \& l, J0 t  b4 S
内脏啥的从鱼头处好掏出吗?
8 G/ T/ M6 a, d9 i4 Q

& O, i: }; r9 u" S; ~    先把鱼头切下来,那么大的洞,很好掏的。
?萱妈 该用户已被删除
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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2005-06-13 
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学习了,赶上大厨了。你的刀子特别趁手,刀工也好。有个问题,是不是趁着鱼还没有完全解冻的时候硬硬的切?

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2004-04-09 
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Medal No.11

相当漂亮!切的时候有什么决窍吗?
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