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楼主
发表于 2010-1-14 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
牛肉蔬菜粥' [7 N1 V9 C/ M- v0 l3 z9 ~0 |
原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5# L8 Z/ d' S0 a* l4 R* y4 r
个,盐--若干
0 o* P, `5 f0 H) [) \. i制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
% m. ^1 H* `" g+ L0 Z* _# m    (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
9 _1 {- V, ?; Y  H' Z    (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。5 H4 s* [9 l# Q9 h1 c6 U

5 a9 V9 v* L, o& z[ 本帖最后由 宣辰 于 2010-1-15 12:21 编辑 ]
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02 豆腐粥

原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干
) K2 @" S. m) A# l制法(1) 将豆腐切成小块。
$ }7 j, i3 y" E. _" o* J    (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。) ^/ c; O2 o, M3 _0 D$ w. g* E! M
    (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
; {( j/ |5 |4 ?! B! r; E: k' `  x
5 j! n5 p5 F; p3 g* J4 T, ?[ 本帖最后由 宣辰 于 2010-1-14 17:24 编辑 ]
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03 鸡蛋粥

原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干
  G% V7 T4 J+ q2 d制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
& V' G5 i1 D0 j    (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。/ d  F. T* K7 S' b# a( N! J: ?
    (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
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04 蔬菜鱼肉粥

原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米
' B' [* ^2 E  G+ B( u( v! _饭--1/4碗
4 _, _5 {% F2 e& z# S& X制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。3 i& X4 u% X5 Z6 F6 A- h
    (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。0 a  i4 \' C! m  v) h+ i# P$ I
    (3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
$ n  y* J( U: g) T( l% n+ @    (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
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05 干酪粥

原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克# n; E. w4 U8 N7 Q1 ]3 I! O7 d
制法(1) 将干酪切碎。
! z9 j/ ~0 \+ H2 O/ _    (2) 将米饭入锅加适量水煮。8 K; f; O  L+ h" E
    (3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
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06 豌豆粥

原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干6 D( j( r! Y- _: m" O
制法(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。
3 E) H# `2 c. ~7 n4 @! p) d    (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。' G+ q. A6 T2 D1 _4 t" z
    (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
5 }  b$ z/ g. X    (4) 加盐调味。
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07 胡桃粥

原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干
$ _; |1 |! s3 Z制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。9 ?3 j$ ]3 i0 r- s0 H7 _! f$ p
    (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
7 r; y9 d7 @. j: ^    (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。' h/ C( U: f/ N: A3 E$ k, }- E
    (4) 煮好后用盐调味。
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08 苹果麦片粥

原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
; }3 `% N& Y' W( i制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。; i. ^; H( A+ `
    (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮
3 t4 J- M, s* |2 }开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
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09 鱼肉牛奶粥

原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干. O% s: w' E8 [" ~) j7 S
制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
3 c8 c% T8 M! c  m7 m    (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味
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10 芋头粥

原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
  f/ g! b3 b1 P; S. q制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
6 }, g+ w( \, a# F    (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。& s# O- d, ^+ a
    (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
, P  z3 ?9 g: v/ e; z! |; L    (4) 煮至粘稠后加酱油调味。

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:wanwan76: 。。。
4 E3 k$ H; m; }+ G+ N即养眼又实用的东东。收藏了。。。
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11 土豆粥

原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干
' z, G7 Z& P9 d" |制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。  i: j  \) h/ r7 n+ g
    (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。6 d, A$ z8 _/ ?$ Q3 A
    (3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里
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12 干酪面包粥

原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙9 b# p. s7 i" b
制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。: ~+ n8 _" F5 e9 C9 D
    (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。8 X( s& k6 B1 ~; K  ]
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥

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收藏拉!
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13 胡萝卜酸奶粥

原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄
# ]& o# D) k! y" p! j8 P+ N6 e油--若干
& y  R, V# E8 j/ ]制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
6 M" p  `3 m4 h9 }; i9 a/ H    (2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。( T6 m. u5 u4 H+ _  v1 v! c
    (3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
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14 番茄粥

原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干
2 S" A, ~5 X. u% ~$ T制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。
6 H7 D8 }6 m/ o; c8 U/ z- R    (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。8 F* `' K* v# b% L6 L
    (3) 煮好后加入番茄,加盐调味。
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