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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-03-16 
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Medal No.11

强大的可可妈,强大的可可,哈哈,能自己吃饭真棒啊
CC 妈

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-11-02 
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电子城街道

Medal No.11

LZLZ我崇拜你

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爱心活力豆
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宝宝生日
0000-00-00 
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碑林区  
          可可妈老有才了

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爱心活力豆
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宝宝生日
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Medal No.11

为啥都没有做法捏?给个学习的机会吧
可可妈

博士

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

本帖最后由 annie0822 于 2011-7-19 00:20 编辑
# T; I0 B9 Q( T! [
. k( ~7 L. l' n' m+ ~7月19号上菜
6 ?  B, J! n2 i5 I$ Z* n9 F睡不着,给大家发点今天的菜菜% C  `$ ?4 u& J& Y3 p% a
新手艺啊4 x" o9 p& N, R7 P/ I, F
嘿嘿~~~
2 J. x, `* p: v8 Y9 I) o0 q. j; j1 J' r# l1 C5 q
先来我最喜欢的粥
  u0 A6 r6 p' p8 \2 {最近很爱煮粥,每天不重样
3 D$ K7 d6 y1 B! V6 X$ m江米红豆粥% `# O8 X: O5 [! A  M5 X9 G
4 O  q/ r- S7 N; z. ^/ n
用砂锅的好处我说过很多次了哦
! q; a0 i. t5 |% S6 `1 G% y  Z+ y煲出来的粥那绝对是不一样滴~~
) l: e8 k4 H- d/ O0 |( H( u: q2 \# S
+ ^' E2 k4 E' z4 H" A) J4 R- p6 B2 v+ c' F3 e
豆子一定要提前泡,至少泡3个小时# p0 x$ Z+ o7 o/ s  m
这样煮起来更容易软烂
3 m4 G0 h+ i4 W2 C) K2 z- A; Y  s8 v  X3 I% J

* z# z4 d% F$ @  Y; y3 f* Q
可可妈

博士

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爱心活力豆
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null 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

本帖最后由 annie0822 于 2011-7-19 08:58 编辑
3 A3 u. H0 @/ [8 R2 H$ D0 d& W( I3 c: I
清蒸武昌鱼/ ?5 {) i7 S) d' F" a
本来想挑战皖南人家的红烧鲳鱼,后来又临时变主意了,清蒸吧4 h3 e! Z" R4 s4 ^+ p
其实是偷懒,哈哈- U+ _2 _0 D3 @7 {# h% J
3 J6 z) M% V* h5 a% N' ?; R
先把鱼清洗干净,事实上在超市买的,基本上已经清理干净了,回来在冲洗下就OK了5 X6 e4 w; d! [+ p7 g1 E
两面分别划上三刀% {' }; P, A  W- \" `+ t& q
均匀涂些盐,让鱼入味
9 _" r0 }+ S8 q. K9 I然后在鱼肚子里放葱段和姜片. b/ F- c1 i. q; {# f0 T
在划开的刀口上也塞上葱段
; n1 l/ S: P$ n1 F
9 i' Z/ S1 z5 M2 y
7 q* z$ c# p, ^# |/ }- S, A  H4 u, G1 B% q我特意买了老才臣的蒸鱼料酒
$ V2 b; w9 l, B# D* N3 p$ {7 z) E/ z' H$ C" E
用生姜粉,胡椒粉,料酒,盐调个料汁' J$ `& ]7 n9 a+ M) P% L1 Y- s1 e
一点点就够了
4 b. C' N. Y$ S8 X9 Q% b: w8 m
6 I+ ~) R% \; h5 B/ w2 d6 b* {- ~$ G
把料汁淋在鱼身上,注意放鱼的时候在鱼下面垫几段葱段,
) S/ T" L0 y$ A1 k
6 n) q9 k* r) J' S2 B! X: X; A! o# X8 ?
开始蒸鱼  G8 S! D7 |1 r3 C/ J& H8 J

; S' w5 `9 M* j- W" \  A6 l
可可妈

博士

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null 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

我蒸了有20分钟6 Y( F! F" Z) {( ^
出锅,把鱼拿出来装盘, H; v- [4 O! @9 U
: J$ c3 a9 H! P% f; V

( O  c+ F; ^" M- D. f( x9 T% B把蒸鱼的汤回到锅里,烧滚,勾少许水淀粉,让汤呈浓稠状
9 C3 L) Q  o; E# _; u3 N8 Z' n, h- @5 W! \* K0 K6 H4 W; k& z5 k
7 A) J, b& x8 o+ d  O
淋在鱼的身上
# O$ I9 m8 m4 F3 G  X6 q7 E% C0 I2 d% s8 w' w3 ]9 V! u7 Y  |9 |1 w

7 u6 B* O+ t( K6 L  m  S把葱丝摆放好9 H* |& D) m4 v3 l* D$ g
5 n* `% f4 m: Y+ ~7 d' w# G

- E) a4 u) F, b2 f4 U2 v淋一小勺热油就OK啦
; s$ i/ ~, ~$ `8 f2 A8 p* C# U: N4 E  n2 G

可可妈

博士

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

青椒炒千张(豆腐皮)
$ h7 _' U$ Q$ I/ U这道是完全照搬皖南人家啦,真的很好吃" n) Q) S8 |0 H( A! K2 w
5 }4 x% w/ _* w0 X
青辣切小段 豆腐皮切丝
, L2 i* h) O( y' [, g+ E# l5 z* M6 R3 y0 o& ?6 m3 j
' r5 b! e7 j. z
开火,炒: C( \4 _9 j$ O' B

& C, V0 O' Q) s4 }' I. P5 g/ R
7 q4 l2 k7 V) b& k; }" {" C最后放盐,鸡精,起锅,OK
9 S! M$ h$ P0 s# O7 ~* G8 P5 d4 y) J+ b, S* u; w( S+ F9 h

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爱心活力豆
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宝宝生日
2005-12-12 
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莲湖区
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莲湖区

Medal No.11

来学习了,可可妈真能干,此帖收藏了

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-09-24 
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雁塔区
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等驾坡街道

Medal No.11

可可妈超棒
安安妈

幼儿园大班

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-08-12 
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莲湖区
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莲湖区

Medal No.11

annie0822 发表于 2011-7-8 07:50
( g; ^; p/ t4 n( W. g对对对
) z# N6 W% W0 @# Q我还以为你说 黑色的是"冰"吧.呵呵
/ l: x8 X! c6 H) D  C那个是冰吧,参加交换空间的时候给送的

( V' ?. G; ~6 l1 b" t( U/ C哇塞,是交换空间呢,一直想参加,但没胆量。不好意思转移话题了,汤看着就香啊,可可是个幸福的小宝

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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收藏学习了!跟可可妈比起来,我这个妈当地太失败了。
一一小妞

上初中

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爱心活力豆
3  
宝宝生日
2009-12-1 
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Medal No.11

可可妈,你太有了才了,可可真幸福,向你学习,争当好妈妈,呵呵~~~
兜妹831

高中毕业

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爱心活力豆
11  
宝宝生日
2010-08-31 
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未央区

Medal No.11

看了可可妈的贴好感动呀,可可妈真是一个好妈妈。

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-04-12 
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未央区
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可可妈真能干,看了真是惭愧,每天都说宝宝咋就不好好吃饭呢,原来是咱们没有用心给宝宝做,多向可可妈学习!/ Q; Y% d  K" [  N

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爱心活力豆
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宝宝生日
-- 
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雁塔区
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看起来好香

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爱心活力豆
25  
宝宝生日
2007-10-09 
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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11

哎,我家小俊也是不吃肉,郁闷哪!真是羡慕可可吃饭的样子和饭量呢!

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2030  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-15 
地区:
雁塔区
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电子城街道

Medal No.11

宝宝的伙食好好,孩子吃得美得很
贝妈

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-11-30 
地区:
雁塔区
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孩子吃的好可爱。
可可妈

博士

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宝宝生日
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

7月22号上菜
; C0 ^2 u$ |2 t( n5 n豆浆稀饭; \1 `+ R  X8 L9 {- W1 c# }
: g. m/ N( `5 ?5 u0 k; z
黄豆提前泡发. \. _0 ^* q4 s2 @! ~
8 I  O2 ?! }# L1 L
# [5 K: y, Q6 }+ w1 Z
打豆浆,我这个是老款的机子了,打出来的是生的,还要再煮
$ A3 B* b# N8 L  K: k5 p6 Q$ O9 f  W9 C4 r! d$ K8 R+ _

6 ^. w& c6 f- w* N" Z" x煮豆浆,把上面的沫子打掉
3 _$ q1 s: ]% f4 z% {+ q$ Q  t  Q* Y, D6 D
1 ~; w, U+ U) p8 w  Z1 _+ @
豆浆煮上三滚后,放江米& W( J2 u6 a  O
然后就慢慢熬吧, d7 g8 [) Q" X2 h
也就是个40分钟的样子就差不多啦
* A2 G1 n. X$ C# m5 d
( ~8 W  f! {% q( ~6 G; r4 r2 h! W
2 C% @2 |6 a' i4 X) m浓浓的豆浆配上糯糯的江米- ^* F# j9 r& |2 g7 o0 C- R  E
再放一点点糖; x" a2 L# a$ e- ]/ Y9 _3 g
不用我多说了吧,嘿嘿~~
8 H: O6 r# F8 m9 ~/ J
* Y: M+ C' ^# L/ X# J; ]; W
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