安田田妈妈

这原料都不知道在哪里可以买到呀
; R' f; x7 I, i* a2 s7 T, |: n

~嘟嘟~a妈咪

看着都想吃呢，好美味

我的果宝贝儿

真的不错呵呵

珂昕妈

请教一下各原料的比例是多少呢？

墨西妈

太强大了！！

西湖雪芽

真的是太能干了
  @$ H3 M; B& ~# R( k佩服啊

糖拌西红柿

不错哦

叮叮妈妈

最喜欢吃这了

zzmm888

学习了

静静的雨@bj

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珂昕妈 发表于 2011-10-24 16:43 / q8 }# \$ `) _- J" d8 R3 k* H
请教一下各原料的比例是多少呢？

' W+ `: J+ p+ I, a; Z$ v# |
+ {% Z7 S" n) P7 T    用量大概就是原料图片的量，牛奶我用了两袋，椰粉四袋，琼脂抓了一小把，泡出来就是第四张图那样，但我感觉有点多了，只用了一大半。白糖用不了太多，椰粉本身就有糖，如果不想吃太甜的甚至不用加糖，我加了一勺糖，这个可以先尝一尝，根据口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里，拿奶糕在里面滚，裹上一层就行，不够了就再倒一点，所以用多少量还真不好说。最后做出来是一个半保鲜盒（厚度大约两公分）的量。
, F! J* f" W9 k    我做东西从来不注意用量的多少，都是凭经验凭感觉，还真不知道什么东西放几克、什么东西放几勺，我家既没有厨房称，也没有量勺，我嫌那些东西累赘、占地方。& p" W- g% C4 m/ }5 j+ d+ c: V; F

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子
0 ?7 K: T6 n' D8 g0 L  Q
' \( u; T7 L! x$ ]3 O亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。

静静的雨@bj

kathy630919 发表于 2011-10-25 21:55 ( X% W" v5 s& N0 u. b: O+ }
回复 静静的雨@bj 的帖子& I$ H0 S7 Y* n0 f" m
' K# M7 z: S: u. W& @8 w( Q
亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。 ...

- V1 H# g( ?" ]7 h/ ~7 r0 y
    实在抱歉，北京的很多超市都有卖的，在西安我就不知道了。

家有小宝

今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说椰粉有二种。一种叫椰子粉。还有一种啥椰粉。名字也忘了。琼脂是压根就没卖的。哎。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子
8 M" i7 B2 H) b8 R7 b: ]+ @5 u7 z- t6 U& q) o7 n. d
那个是南国牌椰子粉，华润就有 " o+ K6 w3 _% P; i; O; A5 A, p

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子% m" D( F7 S1 v0 T) E
' e) s  ^" z0 r/ @: E% M* R
没事，有万能的淘宝呢

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:06 ; y5 }! m( s. c. I9 M7 T$ [; f
回复 家有小宝@xa 的帖子
, q9 V6 x8 J' G7 X
* S' F* @% y0 }: X) |* w. Z那个是南国牌椰子粉，华润就有

2 u6 Z" ^: A% i% H; Q, k( F
亲。。。那个华润有卖滴？？？我今天跑了西一路没有。跑了咸宁路华润也没有。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子
1 @+ y- W4 ^# w5 r: H' d8 G
* q, x+ U$ x3 Y我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网购，那个冲水也很好喝，很香的椰子味

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:10
, k& ]1 z: a1 o5 P2 c回复 家有小宝@xa 的帖子# b0 L% s/ z% N1 k% x* L' o+ J
  L2 L( g1 C0 y
我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网 ...

  n4 s/ l2 q2 [% y; |. X- b( Z, s恩恩恩。。。谢谢亲。。。

静静的雨@bj

家有小宝@xa 发表于 2011-10-25 22:03
- k0 o1 Z  s. X( D( L2 M, S0 B- B今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说 ...

; u: ~) v) Q# h, d
    我买的是南国牌速溶椰子粉，如果没有，可以用那种罐装的椰汁试试，但可能椰味会淡一些。琼脂就不好说了，在北京很容易买的，实在不行也可以网购呀，网上这些应该都能买到。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子, \" Y* s* @7 {. [$ X5 C! m

+ ]9 c) l0 |8 ]. S# L" R不谢的，嘿嘿