静静的雨@bj

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/ @& t6 _" V* `! I3 |! o) n 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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- G) E0 |8 L, Q$ W5 M感谢被推荐首页，截图纪念一下：
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    原料：大虾、土豆、吉士粉、鸡蛋、盐、淀粉、白胡椒粉、西兰花（装饰用）。
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$ x# D* r! r% }5 }& P6 X    取10只大虾，挑虾线、去头、去皮（只留虾尾和最后一截虾皮），再从腹部片开。) }# \2 P) @7 }! r- X' P( P

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    用盐、白胡椒粉、一点鸡蛋腌制15分钟。其余的虾挑去虾线、去头、去皮，用盐、白胡椒粉，鸡蛋清也腌制15分钟。( V2 D% \4 i% r5 f8 B, _2 S
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2 C' ^5 R! o0 w4 G; @4 s    土豆切细丝，用厨房用纸吸去水分，加盐、吉士粉拌匀。
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# I' v" F' U9 _! B7 X% s2 \! M4 e    腌好的虾弄平整，裹上土豆丝，放笊篱上在油锅中用小火炸，表面土豆黄脆即可，放入盘中外圈围一圈，内侧摆一圈焯好的西兰花。. S0 |3 F- |$ ?

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! e  n4 H0 ?, |  x/ l$ D& l    用炸金丝虾的油锅将虾仁略炸一下，使虾仁卷起，盛出，另起锅加少许油，葱花爆香后加入虾仁翻炒，加盐，水淀粉勾芡。
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静静的雨@bj

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    将虾仁盛在盘中间西兰花围好的圈中，完成。: S2 u% a- H, N. l2 C) T; s, }* S$ O7 q
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奥斯曼妈妈

学习来了! X" T2 v, p5 d& Q- |
羡慕手巧的人

sxxawd

真漂亮

lulu329

以前KFC也有 我当时还以为上面是挂面呢

我的宝贝儿呀

好像大饭店里的菜啊！！太精致了

派妈妈

真漂亮啊，土豆丝怎么挂到大虾上呢？会不会松掉？

邦妈

你们不知道吗？楼主就是五星大酒店的大厨呀，呵呵。

lakeautumn

土豆丝切得真细~~羡慕

sunny_妈网

太漂亮了

恬恬妈803

土豆丝切的很细，怎么让土豆丝挂在虾上呢？

萱子和齐齐妈

好厉害啊！

淇妈

想吃

样样2009

好手艺