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[美食DIY]

电饼铛版之——烙擀面皮（感谢推首页！）

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小囡妈妈
小囡妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
26432  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
61#
发表于 2012-7-4 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 张李李1987 的帖子6 ]' i" g3 \9 i/ k" u+ G+ t0 B! T1 _+ x

! w7 Y3 T" G) P6 F. |5 s醒好的面放到水盆里慢慢搓揉，面筋和淀粉就分离了。
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小囡妈妈
小囡妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
26432  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
62#
发表于 2012-7-4 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
找个细高点的罐头瓶子放进去，拧上盖子就OK了。
好主意，采纳!
; J, @0 }( D9 `# Q我是装到塑料袋里放冰箱门上.
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牙小乖

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8426  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-12-18 
地区:
碑林区
街道:
63#
发表于 2012-7-4 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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小囡妈妈
小囡妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
26432  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
64#
发表于 2012-7-4 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，老家人都是这么洗面皮的，但是第一次见人这么做烙擀面皮，LZ是不是宝鸡的 ...
客居西安，但是超级爱吃凉皮！
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悠闲的鱼

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25676  
爱心活力豆
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宝宝生日
2010-01-31 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

65#
发表于 2012-7-4 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦
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风景-cici妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24365  
爱心活力豆
22  
宝宝生日
2007-09-27 
地区:
街道:

Medal No.5

66#
发表于 2012-7-4 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了，学习备用啊
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fatima

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2714  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-06-22 
地区:
街道:

Medal No.11

67#
发表于 2012-7-4 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心灵手巧啊 超棒！
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JIETONG
淘气宝宝

上大学

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经验值
52188  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2006-07-28 
地区:
雁塔区
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大雁塔街道

Medal No.11

68#
发表于 2012-7-4 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，有创意哦
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戀仩Wate哋魚
乐妈真乐

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4287  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-09 
地区:
街道:
69#
发表于 2012-7-4 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有学到美食了。
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芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-06 
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灞桥区
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十里铺街道

Medal No.11

70#
发表于 2012-7-4 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴，好贴
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yezhubaobao
宝宝妈

博士

Rank: 16

经验值
399261  
爱心活力豆
62  
宝宝生日
2007-09-22 
地区:
碑林区
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太乙路街道

Medal No.11 手机直播达人 智慧女王

71#
发表于 2012-7-4 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次試試
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子语妈

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1908  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-02-03 
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未央区
街道:
未央区
72#
发表于 2012-7-4 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小囡妈妈 的帖子( Z  y7 M1 ?8 `
+ K/ k7 \- ]" g# M
宝鸡的烙面皮是先蒸后烙，这样就不硬了，下回可以试试。

点评

小囡妈妈  错啦，是先烙后蒸！  发表于 2012-7-5 09:58
小囡妈妈  就是因为家里没有蒸凉皮的箩箩，改良成先蒸后烙了。  发表于 2012-7-5 09:57
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anson8042
琪琪妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17789  
爱心活力豆
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2012-07-16 
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灞桥区
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十里铺街道

Medal No.11

73#
发表于 2012-7-4 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个一定要顶，太方便了
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zzmm888
洋洋手工饰品

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

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5976  
爱心活力豆
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宝宝生日
2006-10-03 
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74#
发表于 2012-7-4 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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淇乐无穷

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2061  
爱心活力豆
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宝宝生日
2004-04-30 
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未央区

Medal No.11

75#
发表于 2012-7-4 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主太厉害了,赞一个!!
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llhc2011

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4295  
爱心活力豆
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宝宝生日
 
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76#
发表于 2012-7-4 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有才呀
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拐弯撞见你

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3917  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-08-05 
地区:
雁塔区
街道:
77#
发表于 2012-7-4 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切点黄瓜丝，加上各种拌凉皮的调料，看看怎么样？
哈哈，以后不用买成吃了
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未来叮当妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9616  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
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西关街道
78#
发表于 2012-7-5 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主太有才了···
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子实妈妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4018  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-07-01 
地区:
街道:
79#
发表于 2012-7-5 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 heremail 的帖子- B7 ]8 T1 Z8 r% ?
5 C" T; @2 X: l% x3 c
我是没洗过，用完直接收起来。洗了后水分干不了，下次用时油热了蹦蹦的直响。一个刷子用的时间太长了换个新的，反正那东西也不贵。
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