李定花

这个帖子都能火啊，厉害

Nina1220

只炒鸡蛋加一点点温水比较嫩，鸡蛋西红柿就不用加水。

Nina1220

只炒鸡蛋加一点点温水比较嫩，鸡蛋西红柿就不用加水。

张包子的妈

回复 璧彩 的帖子' V5 n" w. Z7 L  p+ K& t9 h
    晒一下反面教材——一份我又做糟糕的西红柿炒鸡蛋。0 q( p, q0 Q; N: D+ o2 l8 {' L6 Z
+ y1 O4 k/ `+ h& B9 K* _
    3 w8 d, s" s' b9 H
: l3 i! q8 j' y" L8 n2 t; j
    按理说 ...

) _+ h- r! O) M3 |% t两个番茄可以先放一个炒出汁，然后那个后放保持形状，青椒也要后放，快速翻炒几下调味出锅估计会好些

wodehangbiao

我看做的很好啊，一定很有滋味。

傷伈あ寳呗

不要放盐，直接放糖

Bella^_^

回复 me斤欠斤欠 的帖子4 G. R0 n0 s( F, L0 j' Z

) M4 B# r& t+ m; E2 s' i6 C! Y鸡蛋里加一点水，是为了更加蓬松。但一定要把油烧热

米小加

鸡蛋也炒碎了，要大火炒鸡蛋，会蓬的很大，鸡蛋液搅匀就行。西红柿也炒到有点沙就行，不要炒时间长，碎了不好

如花大女人

鸡蛋里面不用加水哦

CHENCHENJU

回复 妍妍xiaoguaigai 的帖子
6 H: d: k) o; t! I: c$ @3 f) k从来就没有炒这个菜在鸡蛋里加水的习惯，只需把蛋用筷子绞匀下油锅炒熟，铲起来再炒西红柿，等西红柿快熟的 ...

7 Z  \) s! O  T( Y
我的做法和你一样 但是我有加一点点糖 季节不对的时候我会稍微加点番茄酱

狐狸麻麻

好多水

鱼鱼鱼妈咪

其实可以不用放水，蛋跟辣椒炒成金黄色然后装起来，再单独炒番茄，炒得差不多把炒好的鸡蛋放进锅里一起煮一分钟即可

huihuicai2012

我做西红柿炒鸡蛋的时候喜欢放一点点姜，觉得味道会好一些。再就是，放一点糖，提鲜。鸡蛋没加过水。至于西红柿的软硬程度看个人喜好，我就喜欢把西红柿炒烂，炒出汁水浇米饭，味道好极了

汉娜k

我一般是煎鸡蛋，油多一点，然后鸡蛋黄了放番茄！

只对你惜颜

鸡蛋炒的有点烂，西红柿要切成一半大块的一半小块的，放在一起炒，我没放过甜椒，放一点点盐

^_^小熙

鸡蛋为什么要加水呀

^_^小熙

不要加水

金晶晶@

为什么放水？放了水很难吃的，首先鸡蛋搅拌放点盐。热锅放油直接打鸡蛋稍微凝固翻一下就放西红柿，一会就炒出水了，放点盐和鸡精就OK了。这样番茄和鸡蛋都不会太烂，味道也很好，记得不要用太大的火

程思睿

看我炒的